Интернет полон фотографий, когда довольный урожаем виноградарь демонстрирует грозди винограда буквально голые, освобожденные от листьев на высоту на метра. Многие начинающие любители солнечной ягоды торопятся бездумно повторить то, что они видят, но увы, результат получается плачевный: нежные ягоды под натиском солнечного излучения пекутся, а ожоги уже никак не исправить, не залечить.
Вывод: прежде чем следовать чужим советам, подумайте, а оно вам надо?
Я принципиально не люблю лишних телодвижений на винограднике. Если у вас есть много помощников или вы можете позволить себе наемных работников, или просто больше нечем заняться, тогда да - можно и листья обрывать, и потом затеняющие сетки вешать, меняя шило на мыло. Наша цель - получить максимум результата и удовольствия при минимуме усилий и затрат. Иначе времени не останется на семью, друзей, другие увлечения и прочие жизненные удовольствия.
Зачем обрывают листья на винограде?
Есть несколько причин: частичный обрыв зеленого покрова позволяет обеспечить обветривание гроздей, и это хорошо. По мере созревания винограда нижние листья стареют, становятся кожистыми, твердыми, а потом начинают желтеть. В этот момент можно до грозди их удалить, если есть желание. В противном случае они и сами отвалятся в свое время, никому не мешая.
Другая причина - кто-то может подумать, что на открытом солнце грозди быстрее доспеют или приобретут яркий цвет в случае с розовым виноградом.
Не знаю, у кого как (возможно, есть разница в зависимости от климата?), но нами замечено, что в легкой кружевной тени то же Преображение или другие представители Тройки Крайнова будут не менее красивыми.
Если уж очень хочется, можно листья обрывать, хозяин - барин. Но вспомните о погоде, посмотрите на прогнозы: если температура воздуха будет подниматься выше 30 градусов, обязательно сразу ставьте затеняющие приспособления, будь то затеняющие сетки или просто старые домашние тюли.
Другой момент: всегда оставляйте несколько листьев, чтобы грозди оказались под их скромной тенью и чтобы над ними было от 8 до 13 листьев минимально.
Три вредных последствия от слишком кардинального обрыва листьев:
- Голый виноград горит на солнце
- Замедляется питание куста полезными веществами
- Замедляется вызревание лозы
Зачастую делают масштабный обрыв листьев непосредственно перед тем, как снять урожай на видео, сделать эффектные фото, и чтобы в кадре был виден весь урожай до последней грозди. Но потом виноградарь, скорее всего, срежет виноград на употребление или продажу. А если урожай еще должен повисеть, листья обрывать нет нужды, поскольку и в природе ничего подобного не происходит.
Всем хороших урожаев под мирным-мирным небом!