Ингредиенты: мякоть куриной грудки-250 г; яйцо-4 шт; помидор-1 шт; лук репчатый- 1 головка; лук- перо-1 пучок; петрушка-3 веточки; укроп-2-3 веточки; мука-200 г;соль, специи- по вкусу; соевый соус- 2 столовые ложки;сметана -2 столовые ложки; сыр- 200г; растительное масло для жарки.
Мякоть куриной грудки порезать мелкими кубиками, посолить, добавить специи и соевый соус, хорошо перемешать и оставить на 30 мин.
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить и слегка взбить венчиком.
Помидор порезать мелкими кубиками.
Зелень хорошо промыть, обсушить и тоже мелко порезать.
Добавить к яйцам помидоры, зелень,сметану, мясо и просеянную муку. Все хорошо перемешать, если смесь получится очень крутая, добавьте немного холодной кипяченной воды.
Сковороду смазать растительным маслом и тонким слоем распределить где-то 1/8 части смеси по всей поверхности ( как блин). Обжарить с одной стороны, перевернуть, посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Обжаривать на медленном огне, пока сыр не расплавится. Сложить лепешку пополам, сыром внутрь. К столу подавать с любым соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: мякоть куриной грудки-250 г; яйцо-4 шт; помидор-1 шт; лук репчатый- 1 головка; лук- перо-1 пучок; петрушка-3 веточки; укроп-2-3 веточки; мука-200 г;соль, специи- по вкусу; соевый соус- 2 столовые ложки;сметана -2 столовые ложки; сыр- 200г; растительное масло для жарки.
Мякоть куриной грудки порезать мелкими кубиками, посолить, добавить специи
Соевый соус, хорошо перемешать и оставить на 30 мин.
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить и слегка взбить венчиком.
Помидор и репчатый лук порезать мелкими кубиками. Зелень хорошо промыть, обсушить и тоже мелко порезать.
Добавить к яйцам помидоры, зелень,сметану, мясо и просеянную муку.
Все хорошо перемешать, если смесь получится очень крутая, добавьте немного холодной кипяченной воды.
Сыр натереть на крупной тёрке
Сковороду смазать растительным маслом
Тонким слоем распределить где-то 1/8 части смеси по всей поверхности ( как блин). Обжарить с одной стороны, перевернуть
Посыпать сыром
Обжаривать на медленном огне, пока сыр не расплавится. Сложить лепешку пополам, сыром внутрь.
К столу подавать с любым соусом.
Приятного аппетита!