Пандемия дала важный и мощный стимул к развитию рынка доставки еды в России и по всему миру.
По данным аналитической платформы Adjust, только за 2020 год количество установок приложений для заказа еды в мире выросло на 25% по сравнению с предыдущим годом и в 2021 году увеличилось еще на 21%.
Высокие темпы развития рынка усилили конкуренцию между агрегаторами, повлияли на появление новых технологий и тенденций в доставке. Многие из трендов нашли свой отклик и на российском рынке.
После снятия основных коронавирусных ограничений агрегаторы продолжили развиваться и начали запускать новые услуги, в том числе оффлайн-решения для партнеров.
Читать полностью: https://horeca.estate/digits/90-restorannyj-biznes/1433-trendy-restorannogo-biznesa-i-dostavki-edy-v-rossii-i-v-mire-2022
Цифровые сервисы для залов ресторанов
Агрегаторы заменяют комиссию на пакетные наборы услуг
Поиск нового гастрономического опыта в агрегаторах
Доставка алкоголя
Gopuff приобрел розничную сеть алкогольных напитков BevMo.
Виртуальные концепции на физической кухне
Улучшение условий работы курьеров
Эко-осознанность