На завтрак блин из кабачка с начинкой. Кабачок натереть на крупной терке,посолить,отжать,слить лишний сок,добавить 2 яйца,соль,соды немного,кефир 2/3 стакана и 3-4 ст.л.овсяной муки.Заболтать тесто немного жиже ,чем на оладьи.Выпекать с одной стороны,перевернуть и выложить вдоль одной стороны начинку(у меня тертый сыр и кусочки вареной куриной грудки).Когда низ испекся,завернуть край блина на начинку и подержать под крышкой 1-2 минуты для расплавления сыра. Подать к блину сметану.
На завтрак блин из кабачка с начинкой. Кабачок натереть на крупной терке,посолить,отжать,слить лишний сок,добавить 2 яйца,соль,соды немного,кефир 2/3 стакана и 3-4 ст.л.овсяной муки.Заболтать тесто немного жиже ,чем на оладьи.Выпекать с одной стороны,перевернуть и выложить вдоль одной стороны начинку(у меня тертый сыр и кусочки вареной куриной грудки).Когда низ испекся,завернуть край блина на начинку и подержать под крышкой 1-2 минуты для расплавления сыра. Подать к блину сметану.
