Фаршированные гнезда Приготовление: Сковороду с растительным маслом разогреть на плите, добавить фарш и жарить до полуготовности. Очищенный лук мелко порезать. Шампиньоны помыть и нарезать кубиками. К фаршу добавить лук и жарить пока лук не станет мягким. В сковороду добавить грибы и жарить еще минут 7. Начинку посолить, поперчить, хорошо перемешать и убрать с огня. Взять форму для запекания такую, которую можно поставить на огонь или взять сковороду со съемной ручкой. В форму выложить гнезд Залить гнезда кипятком на 3/4 высоты. Воду посолить. Поставить форму на огонь, чтобы варились гнезда примерно на 3-5 минут. Затем аккуратно перевернуть гнезда, чтобы они не развалились. И варить еще около трех минут. Если воды осталось совсем мало, то нужно будет долить кипятка. Можно так же отварить гнезда просто в кастрюле и потом переложить в форму для запекания, но в этом случае все гнезда могут развалиться и у вас ничего не получится. Все гнезда нафаршировать подготовленной начинкой, как бы не