Смородина скороплодный и урожайный кустарник. Характерными биологическими особенностями смородины являются:
1. небольшие размеры надземной системы, представленные совокупностью разновозрастных, более или менее равноценных ветвей нулевого порядка;
2. долговечность ветвей нулевого порядка меньше долговечности растения в целом, в результате чего в онтогенезе происходит замена отмирающих ветвей отрастающими побегами возобновления;
3. наличие долговечного вертикального корневища, продолжительность жизни которого обычно совпадает с долговечностью растения;
4. плоды сочные, десертные и часто мало транспортабельные;
5. корневая система представлена придаточными корнями стеблевого происхождения вследствие размножения этой культуры черенками, отводками.
Куст черной смородины имеет высоту 1,0-1,5 м. Обычно состоит из 15-20 разновозрастных ветвей нулевого порядка. Плодоношение начинается через 2 года после посадки и затем постепенно возрастает. Высокая урожайность удерживается в период с 5 до 15 лет.
Прикорневые побеги возобновления, отрастают из подземных почек, в первый год быстро растут и достигаю 70-100 см высоты. В последующие годы темп роста главной оси ветви быстро снижается. На второй год побег продолжения бывает значительно короче нижних боковых побегов, к 5-7 годам длинна приростов минимальная. В этот период у основания ветвей из спящих почек появляются боковые побеги ростового типа, а часть старой ветви выше места отрастания этих побегов постепенно отмирает.Продуктивный период ветвей, развившихся из волчковых побегов, короче, чем у ветвей нулевого порядка.
Различают 2 подвида черной смородины это европейские сорта и сибирские сорта.Европейские сорта черной смородины обычно имеют две волны роста. Первая продолжается до конца июля - начало августа, а вторая начинается во второй декаде августа и часто длиться до конца вегетации. В связи с затяжным ростом верхушки побегов не вызревают и зимой подмерзают. У сортов сибирской смородины рост заканчивается во второй, третьей декаде июля и больше не возобновляется.
Для черной смородины характерно резкое снижение периода поступательного роста побегов в длину и соответственно уменьшение размера годичного прироста с увеличением порядка ветвления. Так, ветви первого и второго порядков обычно имеют только один короткий период роста с формирование небольших по длине приростов, а ветви третьего и более высоких порядков являются генеративными образованиями, типа кольчаток и плодушек, на которых закладываются только цветковые почки.
На каждом узле формируется как правило по одной почку. Однако иногда образуются групповые почки, из которых центральная наиболее крупная Боковые почки в группе - дочерние почки (смотрите рисунок ниже ниже),
развившиеся в пазухах нижних чешуй материнской. Из груповых почек отрастает несколько плодушек или сильных ответвлений или же одно сильное ответвление и де плодушки. Цветочные почки черной смородины вегетативно генеративные, или смешанные. На оси почки формируются зачатки генеративных органов и три зачатка листьев, из которых наиболее развит верхний. В их пазухах закладывается по одной дочерней почке, при этом нижняя наименее развита. В зависимости от происхождения сорта одна цветковая почка может формировать один побег замещения из верхней зачаточной почки (наиболее частый случай), два побега замещения из верхней и средней зачаточных почек и реже три побега. На каждом побеге замещения формируется от одной до трех и реже больше цветковых почек.
Плодушки не долговечны, плодоносят 1-3 раза, а затем отмирают, лишь единичные при хорошем освещении живут до 4-7 лет. Но побеги замещения образуются не всегда. В таких случаях плодушка после плодоношения отмирает.
Почки черной смородины позднеспелые, по этому стебель ветвиться на второй год. Длинна боковых побегов постепенно увеличивается сверху вниз и наиболее сильные отрастают в нижней части стебля.
На оси однолетней ветви выделяют три зоны.
Зона роста локализована в нижней части
Зона роста и плодоношения расположена в средней части оси
Зона плодоношения размещена в верхней части оси