При интенсивном образе жизни, хочу обратить внимание на сухофрукты. Ценность этих продуктов уникальна. Сухофрукты - клад микро и макроэлементов и витаминов. Это высушенные фрукты естественным путем или с помощью химической обработки (дегидратора, консервантов). В них сохраняются железо, калий, витамины группы В, каротины и другие микроэлементы, много клетчатки. Это заменители кондитерским изделием. Вкусный перекус во время рабочего дня и в промежутках между приемами пищи. Хорошо подходят людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, с заболеваниями центрально-нервной и сердечно-сосудистой системой.
Основные разновидности сухофруктов:
Курага - это высушенный абрикос.
В кураге содержится большое количество витаминов:
витамины А , Е, РР, группы В, С, Н
Минералы:
калий, хром, кремния, магний, железо.
Курага помогает при комплексном лечении анемии, улучшает работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, зрение и кровообращение.
Чернослив - это высушенная слива.
В черносливе содержится большое количество витаминов:
витамины А, Е, РР, С, группы В,
Минералы :
Железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь.
Чернослив помогает бороться с проявлениями сосудистых заболеваний – тромбозов, атеросклероза и других. Также калий способствует выделению мочи и желчеотделению, поддерживает работу сердечной мышцы.
Изюм - это высушенный виноград.
В изюме содержатся большое количество витаминов:
витамины групп В, PP,А,С, Д.
Минералы:
калий, кремний, фосфор, железо, кобальт, марганец, медь.
Изюм обладает бактерицидным, иммуностимулирующим и мочегонным действием, а витамины группы В в его составе положительно влияют на нервную систему, оказывают седативный эффект, помогают противостоять стрессам.Также изюм помогает укрепить иммунитет, очищает кровь, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, активизирует работу мозга и выработку гемоглобина, поддерживает здоровое состояние зубов, волос и ногтей.
Вот основные разновидности сухофруктов, которые помогаю соблюдать здоровое питание и являются естественными заменителями кондитерских изделий и здоровым перекусом.