Быстрый салат к ужину из моркови и сыра.

Морковный салат с сыром и чесноком - это очень простое, но вкусное, сытное и ароматное блюдо. Отличное дополнение к ужину. Готовится такой салат из самых доступных продуктов, при этом быстро и без проблем. Для того чтобы салат получился действительно вкусным, выбирайте сочную морковь. Если она будет суховатой, увеличьте количество майонеза или сметаны. Сыр можно взять любой твердый или полутвердый, а количество чеснока зависит исключительно от вашего вкуса. ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь – 350 г (вес моркови в очищенном виде); Сыр – 200 г; Чеснок – 1-2 зубчика; Майонез (сметана или йогурт) – 150 г; Соль - по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Морковь измельчаем на крупной терке. Натираем любой твердый или полутвердый сыр (можно как на крупной, так и на мелкой терке) и отправляем сыр к моркови. Свежий чеснок чистим и добавляем к моркови и сыру. Его можно пропустить через пресс или измельчить на мелкой терке. Количество чеснока регулируйте исходя из собственных предпочтений - у меня 2 зубка. Заправляем морковный салат майонезом. Соли не нужно, так как сыр и майонез уже достаточно соленые. Но если вы заправляете сметаной или йогуртом, тогда можно добавить немного соли по вкусу. Перемешиваем - салат с морковью и сыром готов. Подавать это простой, ароматный, вкусный и сытный салатик можно сразу же или дать ему настояться в холодильнике в течение одного-двух часов. Попробуйте сами, как это быстро, просто, бюджетно и очень вкусно! Съедается в один присест!