Ингредиенты:
- ржаной или пшеничный хлеб - 200 гр.
- зеленый лук - 150 гр.
- сметана
- молотый черный перец
- кефир или простокваша - 250 мл.
Способ приготовления:
Нарезать маленькими кусочками хлеб, добавить нарезанный зеленый лук, посолить и залить кефиром или простоквашей, разбавленными кипяченой водой (1:1). Для остроты можно положить 1 ст. ложку тертой редьки или тертого хрена.
Подать со сметаной, посыпав молотым черным перцем.
