Каждый из нас соскучился по тем временам когда бегали босиком по траве в деревне у бабушки, когда с утра будил запах бабушкиных блинчиков. Сегодня я поделюсь с вами тем самым бабушкиным рецептом который поможет окунуться в детство каждого.
Рецепт:
1. Молоко-500мл.
2. Яйца-5шт.
3. Мука-215г.
4. Масло сливочное-30г.
5. Сахар-1ч. ложка.
6. Соль-1/2ч. ложки.
Приготовление:
Подготавливаем все продукты к приготовлению
1. Что бы приготовить тонкие блинчики на молоке, разбиваем все яйца в миску добавляем туда сахар и соль. Взбиваем до пены.
2. Добавляем половину молока(250мл) и всю муку(215г). Перемешиваем всё что бы не было никаких комочков.
3. После добавляем оставшееся молоко и растопленное сливочное масло. Перемешиваем до однородной массы.
4. Даём тесту для блинчиков отдохнуть 10 минут.
5. Жарим тонкие блинчики с двух сторон. Готовые блинчики обязательно смазываем сливочным масло и накрываем что бы они были очень мягкие и нежные.
6. Наступило время подачи. А как же их подать необычно красиво так ещё и с вкусной начинкой. Подавать блинчики нужно с маслом, сметаной, вареньем, красной икрой или солёной красной рыбкой. Каждому по своему вкусу.