Немецкий фармаколог и диетолог Йоганна Будвиг (1908-2003 гг.) была одной из первых, кто стал заниматься исследованием жирных кислот, они содержатся в жирах, маслах и восках растительного и животного происхождения. И в результате этих исследований она пришла к выводу, что дефицит жирных кислот подрывает жизненные функции организма, а применение обезжиренных продуктов и переработанных масел и жиров (маргарин, майонез, рафинированные масла) несут угрозу жизни, способствует раковым заболеваниям, астме и анемии. Она разработала методику лечения онкологических больных. Было задокументировано порядка 1000 успешных историй исцеления от этой смертельной болезни, причем Будвиг бралась лечить самых безнадежных больных. Главное блюдо в ее методике очень простое, его еще называют мюсли Будвиг:
100-150 г обезжиренного творога (жирность не более 2% - это важно!!!) смешивается в блендере с тремя столовыми ложками льняного масла в течение 1 минуты. Эту смесь надо съедать сразу после приготовления, так как по прошествии времени ее целебные свойства быстро утрачиваются. Творог нельзя заменять на какие-либо другие продукты (к примеру йогурт), нужен только обезжиренный творог. Смесь должна получаться однородной, т.е.масло не должно отделяться от творога. Для получения однородности смеси, можно добавить в нее перед смешением столовую ложку молока. В готовую смесь можно добавить ягоды, кусочки фруктов, сухофруктов, молотые орехи, семена подсолнуха, тыквы. Эту смесь не рекомендуется есть более двух раз в день.
Как пишет доктор медицинских наук Е.А.Бейсембаев, мюсли Будвиг успешно помогают при язвенной болезни, артритах, экземах, болезни печени, аутоиммунных и других заболеваниях. Он является автором 18 книг по лечению болезней, не поддающихся официальной медицине, которые он успешно лечит уже более 40 лет. Эффективность творожно-льняной смеси испытала на себе и я. У меня осенью 2013 года началась проявляться холодовая аллергия. К лету она пропадала, с наступлением минусовых температур осенью опять возобновлялась. И так было 8 лет. С лета 2021 года я начала ежедневно употреблять эту смесь. Рекомендуется съедать ее на завтрак, но я ее ела в интервале после 17-00 до 18-00, как приходила с работы домой. И, о чудо, зимой 2021-2022 года холодовая аллергия ко мне не вернулась!!!
Оказывается, льняное масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые блокируют синтез лейкотриенов – сильнейших медиаторов аллергии. Именно это и позволяет его рекомендовать в качестве лечебного питания при аллергии.
Чтобы ощутить целебную силу льняного масла, покупайте его в стеклянных бутылках (или по крайней мере перелейте его из пластиковой бутылки в стеклянную), храните в холодильнике и плотно закрывайте крышку, чтобы оно не окислилось и не стало бесполезным. Масло должно быть нерафинированным, холодного отжима. Как и любое растительное масло, его нельзя использовать при жарке, т.к. при жарке в растительных маслах образуются канцерогены.
Если у Вас есть желание начать питаться правильно, но думаете, что Вам будет сложно разобраться в этом вопросе, прочтите мою статью «Секреты правильного питания», в ней в краткой форме освещены все ключевые моменты по этой теме.
#Здоровое питание
#мюсли Будвиг
#Лечение аллергии