Зимой открываешь баночку, выкладываешь грибы в тарелку. Репчатый лучок нарезаешь полукольцами, сверху добавишь масло подсолнечное и такая получается вкуснятина!!!
Готовятся быстро.
Грибы у меня опята. Также можно мариновать и другие грибочки.
Все грибы я сначала перебираю, мою и отвариваю после закипания 5-10 минут. Воду сливаю.
Стеклянные банки стерилизую, крышки кипячу.
РЕЦЕПТ.
Делаем рассол.
На 1,5 литра воды кладём
2 столовые ложки соли,
можно добавить 1 столовую ложку сахара, в этот раз я не добавила.
Кидаем перец горошком чёрный и душистый штук по 5, лавровый лист 2 штуки, чеснок 1 головку, гвоздику 5 штук. Пропорции, как мне нравится. Можете класть больше или меньше. Уксус 70% на 1 литр воды 1 столовую ложку, можно попробовать, водичка должна быть кисленькая.
Когда рассол закипит, туда кидаем сразу все грибы. Закипело ключом, размешиваем. Вылавливаем шумовкой и быстро без рассола раскладываем по банкам по плечики или чуть меньше. Заливаем рассолом. Закатываем и под одеяло вниз крышками. Пусть стоят, пока не остынут. Хранятся в подполье.
Пишите комментарии, поделитесь рецептом с друзьями, сохраните себе и, конечно же, подписывайтесь на канал!