Всем большой привет! Сегодня горячее из картофеля с мясом, часто это блюдо называют картофель по - французски, добавляя или меняя ингредиенты по вкусу. Рецепт простой, сытный, вкусный и на каждый день и на праздничный стол, как палочка - выручалочка. Каждый день на моем канале выходят новые рецепты: выпечка, консервация, горячие блюда, салаты, поддержите меня лайком, оставляйте комментарии, для меня очень важно!
РЕЦЕПТ:
Куриное филе (любое мясо) - 700 гр.
Картофель - 1, 200 гр.
Лук - 1 - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец, специи - по вкусу
Сметана - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук 2 шт. нарезаю кубиками
Обжариваю на сковороде в небольшом количестве масла до золотистого цвета
Куриное филе 700 гр. (любое мясо, если это свинина или говядина предварительно обжариваю на сковороде по ) нарезаю пластинами толщиной примерно 1 см
Отбиваю тыльной стороной ножа
Солю, перчу по вкусу и хорошенько распределяю по мясу
Картофель 1, 200 гр. очищаю, промываю под проточной водой и нарезаю кружочками
Выкладываю в чашу солю, перчу по вкусу
Добавляю специи по вкусу (у меня паприка сладкая, куркума, базилик)
Можно взять готовую приправу для картофеля
Форму смазываю растительным маслом
Выкладываю половина картофеля
Далее слоя мяса
Сверху смазываю соусом: сметана 2 ст.л. + майонез 2 ст.л.
Сверху оставшийся картофель
На картофель распределяю обжаренный лук
Смазываю соусом
По желанию сверху натрите сыром
Сверху накрываю фольгой и отправляю в разогретую духовку при 200 градусах на 30 минут
По истечении времени убираю фольгу и отправляю в духовку еще на 15 минут, до золотистой корочки сверху
ВСЕГДА ВКУСНО, СЫТНО И ПРОСТО!
Подаю к столу с овощами, мариванной капустой или салатом...
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
СПАСИБО ЗА ПОДПИСКИ И ЛАЙКИ! ОСТАВЛЯЙТЕ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ, МНЕ БУДЕТ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!