Александр Манько и Максим Оторкин владельцы сети кофеин «PALERMO COFFEE» рассказали, как они привлекли клиентов благодаря оригинальной идеи, которую запатентовали.
Как придумать фишку для бизнеса
Когда речь зашла о создании сети кофеин, мы сразу поняли, что дизайн заведения должен быть необычным, чтобы привлечь внимание потенциальных клиентов. Придумать что-то оригинальное, чтобы это не выросло в многомиллионные бюджеты было непросто. Пришлось перелопатить кучу информации. В итоге идея пришла, и мы создали кофейню в европейском стиле в виде восьмиугольника. Аналогов в России не было и получилось запатентовать идею. Необычный дизайн сразу привлек покупателей. Я уверен, что если ты потратишь время на создание чего-то необычного, это окупится с лихвой.
Есть уникальность – можно продавать франшизу
Нашу идею восьмиугольной архитектуры несколько раз пытались скопировать, мы даже судились с несколькими компаниями. Потратили немало денег на адвоката, в итоге добились своего – дизайн кофейни наши конкуренты изменили. В какой-то момент мы поняли, что наша идея нравится людям и решили продавать франшизу. У нас 10-летний опыт, торговая марка, запатентованный павильон. В 2019 году мы прошли аудит системы сертификации «Сделано на Дону». Это говорит о том, что наша компания полностью проверена и соответствует всем стандартам качества.
Где подсмотреть идею?
Мы много путешествовали. Все что мне и моему партнеру казалось интересным и необычным мы записывали, потом узнавали подробности, изучали детали. Многие идеи были отсеяны, потому что это невозможно было реализовать, что-то мы воплотили в жизнь. Например, есть эксклюзивная выпечка, которую найдете только у нас.