Наслаждаемся овощами со своего огорода и готовим разные вкусняшки. Предлагаю быстрый рецепт из сезонных овощей, а именно овощное рагу.
Это блюдо вкусное, нежное, быстрое в приготовлении. Итак нам нужны, баклажаны, кабачки, картофель молодой, морковь, помидоры, лук. Овощи можете регулировать по вашим предпочтениям, будет все равно вкусно. Все режем крупно, на кубики.
Нарезала картофель,
Нарезала баклажаны
Добавила к ним кабачки,
Морковь молодую,
Лук репчатый,
Добавляем стакан воды, соль, специи по вкусу, у меня кавказские травы.
И ставим тушиться минут на 30-35.
За 10 минут до окончания варки добавляем нарезанные помидоры и зелень.
Готово, наслаждаемся прекрасным овощным рагу.
Делитесь вашими рецептами приготовления сезонных овощей. Буду рада.
Приятного аппетита!