Ну честно, только очень честно. Бывали случаи, когда ты не совсем уверенно чувствовал себя в модной кофейне и терялся под пристальным взглядом бариста? Может это было давно, а может и до сих пор терзают сомнения по поводу произношения некоторых "кофейных" словечек. А их сейчас очень много. Культура употребления кофе имеет долгую историю, но, к счастью, эта история не собирается пылиться на страницах старых книг и журналов, наоборот, похоже, все только начинается. Появляются новые способы приготовления кофе, рецепты, профессии, связанные исключительно с этим благородным напитком и, конечно, новые слова, в которых можно запутаться.
Да ладно, что там нововомодные флэт уайт, мокиато, кортадо...С ними позже разберемся. Само слово "кофе", спустя сотни лет после начала дружбы напитка и человека, вызывает огромное количество споров.
Люди то и дело поправляют друг друга и что-то друг другу доказывают. Поводы для споров есть. И у тех, кто придерживается в речи среднего рода кофе имеются свои основания. Очень уж хорошо по своей форме "кофе" вписывается в ряды слов среднего рода: море, поле, горе. Ему и среди среднего рода несклоняемых слов тоже хорошо - какао, кино, желе. И говорили в петровские времена "вареное кофе". Как же тогда наш "кофе" перебрался в ряды к тюлю и роялю (кстати, у рояля есть огромный секрет, кто знает, пишите в комментариях), в ряды слов мужского рода?
Объясняется это довольно просто. Существовали три формы слова: кофе, кофей и кофий. Примерно в семнадцатом веке наиболее используемой стала форма "кофий",которая и притянула к себе мужской род.
Но времена снова шли и менялись. "Кофий" трансформировался в "кофе", но остался мужского рода. И употребление слова "кофе" в мужском роде не просто осталось в разговорной речи, а стало литературной нормой, если мы заглянем в любой словарь, то увидим вот это - КОФЕ, нескл., м..
Однако, споры на кофейную тему продолжаются. Так в сети мне попалась статья, где сообщают, что кофе официально становится среднего рода и комментарий: "Разрешили". Официальных подтверждений не нашла, искала. Доверяю словарям, смотрела и те что постарше и те, что посовременней, мне снова встретился - КОФЕ, нескл., м....
Вывод: литературная норма пока не изменилась, и она требует "крепкого кофе", а в разговорной встречается и "вкусное кофе". Тут уж надо определяться. Какой кофе выберешь ты? Или какое?
А я завтра в зайду в кофейню, закажу у бариста ароматный кофе и продолжу писать на кофейную тему. Там много интересного.