Всем доброго дня!
Продолжаю тему здорового и спортивного питания.
На самом деле, спортивное и здорове питание - это отнюдь не одна куриная грудка с гречкой или протеиновые коктейли.
Рецептов и блюд, в которых соблюден баланс БЖУ (белков жиров и углеводов) необходимый тем, кто регулярно занимается и следит за фигурой и здоровьем великое множество.
Важно понимать, что вы едите и когда.
Почему я пишу когда. Потому что очень важно все углеводосодержащие блюда передвинуть по возможности на первую половину дня, а ближе к вечеру есть по больше блюд, содержащих максимум белка и минимум углеводов.
Итак, сегодня я напишу про два рецепта, один я ем на завтрак, а второй на ужин.
Завтрак. Рикотта с апельсином!
Ингредиенты на 1 порцию:
Сыр "Рикотта"150 г.
Апельсин100 г.
Овсяный хлопья 30г.
Мед10г.
Миндаль10г.
Лайфхак: апельсин можно комбинировать с другими фруктами или вообще заменить его на любые другие фрукты или ягоды. Важно, правильно подобрать количество БЖУ и можно делать любой микс. То есть я имею ввиду, что если Вы например хотите апельсин заменить на манго, то без проблем. Только нужно будет учесть, что манго содержит немного больше углеводов, поэтому для соблюдения энергетической ценности добавить его нужно немного меньше.
Приготовление: Подсушить хлопья на сухой сковороде, около 2-3 мин., постоянно помешивая. Смешать рикотту с медом, выложить в миску. Апельсин очистить, удалить косточки, если требуется. Мякоть апельсина выложить на рикотту. Посыпать хлопьями и дробленым миндалем.
Ккал на 1 порцию 489
Белки г. 23
Жиры г. 22
Углеводы г. 51
Ужин. Салат с креветками.
Ингредиенты на 1 порцию:
Креветки 250 г. очищенных
Огурцы 200 г. 2 шт.
Помидор 100 г. 1 шт.
Салат листовой 20 г. маленький пучок
Петрушка 20 г. маленький пучок
Чеснок 3 г. 1 зуб.
Йогурт натуральный 50 г.
Приготовление:
Отварить и почистить креветки. Огурцы, листья салата и помидоры мелко порезать.
Выложить в миску, заправить.
Заправка:
Мелко нашинковать петрушку, подавить чеснок, добавить в йогурт. Или перемолоть все ингредиенты в блендере.
Заправить салат.
Ккал на 1 порцию 322
Белки г. 57
Жиры г. 3
Углеводы г. 17
Всем приятного аппетита. Питайтесь с удовольствием!