В правилах поведения за трапезным столом есть много небольших, но очень значимых нюансов, не соблюдая которые Вы можете произвести впечатление невоспитанного человека.
Хотя многие даже не задумываются например о том, почему этикет запрещает класть использованную бумажную салфетку в тарелку после еды. А когда подают сразу и бумажные, и тканевые — некоторые искренне не понимают зачем это надо.
Сегодня мы расскажем, как по этикету нужно пользоваться салфетками во время еды в заведениях.
Способы подачи
Начать стоит с того, что практически во всех ресторанах во время сервировки раскладывают рядом с тарелкой и тканевые, и бумажные салфетки. Как правило, так делают в заведениях высокого уровня.
Что касается мест попроще, например баров и небольших кафе, то там вполне нормально при сервировке раскладывать рядом с тарелкой только салфетки из бумаги.
Как обращаться с бумажными салфетками
Основное их назначение — удаление мелких загрязнений, например вытереть уголки губ после приема пищи. После использования по правилам такие салфетки кладутся аккуратно слева от тарелки.
Стоит отметить, что этикет запрещает оставлять смятую использованную салфетку на посуде, т.к. это считается неуважением к обслуживающему Вас персоналу.
Во время сервировки столов не требуется определенное цветовое сочетание, со скатертью или интерьером, однако это только в том случае, если используются только бумажные салфетки.
Как обращаться с текстильными салфетками
Основное их назначение — уберечь Вашу одежду от попадания на нее капель или кусочков еды. Поэтому такие салфетки принято располагать на коленях во время приема пищи.
А вот вешать такой текстиль на шее, как галстук, уже будет считаться дурными манерами. Единственное исключение — это во время употребления пищи, с которой вероятность испачкаться максимально высока (например лобстер).
Неудобство тканевой салфетки в том, что она может легко соскользнуть с колен на пол. Чтобы избежать этого, в Китае принято один угол салфетки класть под тарелку, чтобы она не соскальзывала, а остальную часть на колени.
Такое использование и не нарушает этикет, и не позволит Вашей одежде испачкаться во время трапезы.