Что нужно для успешного кето? Конечно, чтобы было вкусно. Можно с утра до вечера грызть огурцы с куриной ногой и заедать сыром со сливочным маслом. Это тоже кето. Но, вероятнее всего вы сорветесь уже на третий день. Однако, главное мое открытие в этом питании было понимание того, что можно ни в чем себе не отказывать. Просто заменять продукты, получать вкусную и здоровую еду. И, зачастую еще вкуснее той, что мы едим в ресторанах и во время, так называемых, зажоров.
Итак, рассказываю, чем я вооружилась для успешного кето.
1. Сахарозаменитель.
Про его виды можно долго и развернуто говорить. Сахарозаменители и подсластители бывают разные. Вредные, безвредные. Сладкие и не очень. Главное, избегать подсластителей с какой-либо калорийностью. Если это, например, сиропы или мед, то мы понимаем, что там содержится фруктоза. А она ни разу не способствует кетозу. Я выбрала для себя Эритритол и сукралозу. Калорийность такого подсластителя составляет 0 – 0,2 ккал/г.
Мне нравится этот подсластитель за то, что не имеет дополнительного привкуса (как Стевия, например) и реакция моего ЖКТ на него вполне адекватна.
2. Миндальная мука.
Это вкуснота. Из нее можно делать хлеб, различные десерты. Она очень полезна. Единственный минус – цена. Около 600 рублей за 500 грамм таки серьезно бьет по карману. Особенно потому, что муж мой тоже заценил мои кето-пироги и с удовольствием помогает мне истощать запасы чудо-муки.
Другое дело кокосовая мука. Здесь стоимость около 300 руб. за килограмм. В идеале иметь обе. Кокосовую для повседневного использования, а миндальную для праздников.
3. Кето батончики и кето-печенье.
Это не реклама. Это просто любовь. Тому, кто их придумал, просто надо пожать руку. Очень они выручают, когда хочется чего-то особенного. Я не знаю в природе другого десерта (даже с настоящим сахаром), который был бы настолько вкусный.
4. Мороженое без сахара
Когда я увидела его в холодильнике обычного супермаркета за 50 рублей, хотелось просто обнять и плакать. На вкус отличное. Произведено у нас, в Крыму.
Углеводов минимум и все они, я так понимаю, из стаканчика. Поэтому стаканчик отдаю мужу, а мороженое съедаю сама.
Хлебцы FINN CRIPS
Вы помните, что на кето-диете мы не употребляем хлеб вообще. Никакой. Но если сильно хочется, то можно вот такие хлебцы.
Пара хлебцов в день впишутся спокойно в норму углеводов. Российский аналог хлебцы «Щедрые» дешевле, но, по моему мнению, не вкуснее.
Буду рада кликам "Нравится", вашим комментариям и подписке...
Вам не составит труда, а для меня это поддержка и, конечно, вдохновение ;)