Давно уже ничего не писала о папе. Для тех, кто читает мои скромные опусы впервые, папа с мамой живут в славном сибирском городе Омске. Они на пенсии, но летом занимаются дачей...
А у папы тем временем урожай на даче колосится. Скирдовать некуда. Огурцов нынче столько, что планы по консервированию перевыполнены. Папа с мамой консервируют огурцы по нескольким рецептам: маринуют в сладкой заливке с болгарским перцем, морковью и кореньями петрушки. Второй вариант: та же самая сладкая заливка, огурцы и овощи плюс парочка острых перцев. Огурцы получаются сладкие, пряные и острые. Очень вкусные! Третий вариант: засолка в бочке. Ну и четвёртый вариант -- малосольные огурцы. Сибиряки -- народ запасливый. Папа каждый огурчик пристроит! Зима в Сибири всё спросит.
Помидоров тоже очень много. У папы они растут в грунте. В конце июля-начале августа он начинает их снимать с кустов зелёными и раскладывать в сарае, накрывая старыми покрывала, чтобы помидоры созревали в темноте. Эти помидоры не для засолки, а для еды и томатного сока для консервирования.
Эти помидоры созрели на корню.
Гладиолусы высоченные, папа пишет, что выше него некоторые вымахали (выше 175 см). Это остатки моей коллекции. Пока жила в Омске, выращивала много гладиолусов, срезала их и привозила на работу не только в свой кабинет, но и коллегам в кабинеты. Работа у нас была тяжёлая, а цветы украшают жизнь... особенно любила высокие сорта гладиолусов с крупными цветками.Сейчас у папы на даче остатки прежней роскоши.
Всем здоровья, мира и добра!
Другие публикации канала:
Возможно, вам будут интересные более ранние публикации канала:
Доброго вам дня и доброго здоровья!
Берегите себя и своих близких!