Привет! Я Наташа, и с детства я люблю соленое больше, чем сладкое. В том числе знаменитую воблу, которую, вопреки стереотипам, едят не только как закуску к пенному. Но соленое не значит пересоленное, и долгое время я тестировала рыбные и фермерские магазины в поисках хорошей воблы. Ни я, ни семья не любим пересушенную, покрытую соляной коркой рыбу. Наконец нашли магазин, который ни разу не подводил с качеством. Рассказываю, почему в астраханскую воблу от «Улова рыбаков» влюбилась вся моя семья и друзья.
Астраханская — значит свежая
Вобла — это астраханское золото. Еще в девяностые продавщицы у метро заговорщицки говорили: “Это астраханская!”, гнули спины толстых рыбин и показывали набитое икрой брюхо. В Астрахани ловят, в Астрахани вялят, и сразу привозят в Москву. А значит, такая рыба минует полугодовое лежание на складах, во время которого соль вытягивает из нее все соки и маслянистый жир.
Когда увидела рекламу интернет-магазина «Улов рыбаков», меня сразу зацепило, что это компания из Астрахани, которая сотрудничает с местными рыбаками.
Написала менеджеру с вопросом, насколько свежая последняя партия воблы. Меня заверили, что рыбку здесь вялят каждые две недели. Спрос большой — залежаться она просто не успевает.
Не только вобла — рыбные деликатесы для всей семьи
Мы с мужем любители съесть пару рыбин под сериал. Но вот моей бабушке сложно ее чистить, а ребенок боится костей. Поэтому я сразу посмотрела, что еще есть в магазине. А там целый ассортимент вяленых рыбных деликатесов, из которых за несколько заказов попробовала почти все.
Вот что особенно рекомендую:
Вобла 21+. В ассортименте рыбины разных размеров, эта — самая крупная. Ее легче чистить, и там больше икры.
Судак. Жирная, вкусная рыба почти без костей. Подаю ее с запеченным мини-картофелем и овощным салатом. Очень нравится шестилетнему ребенку, и это здорово: в мясе судака много микроэлементов, он полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы.
Икра воблы в ястыках. Ястыки — это такие тонкие пленочки, в которых и находится икра рыбы. Если деликатес засаливают прямо в них, получается отличная пикантная закуска, которую удобно брать с собой.
Лещ. Крупная рыбка, жирная, с интересным вкусом. Много костей, но, если приноровится, то от них легко избавиться. В некоторых наборах килограмм леща идет в подарок.
Когда планирую встречи с друзьями, беру большие наборы на несколько килограммов: так выгоднее. Например, «Для друзей»: здесь килограмм крупной воблы, килограмм чехони, 400 г рыбной соломки ассорти, а в подарок — полкило корюшки. Всего выходит меньше 3500 рублей со скидкой. Дешевле, чем в некоторых столичных рыбных магазинах, а качество не сравнится!
Не беспокоюсь о доставке даже летом
Заказывая первый раз, больше всего переживала о доставке. А вдруг рыба будет идти по почте месяц и за это время испортится? Герметичная ли упаковка?
Но оказалось, что в интернет-магазине, который работает не первый год, что подтверждают сотни реальных отзывов с фото, все продумано. Менеджер предложила на выбор два варианта упаковки:
- пергамент,
- вакуум.
Вяленая, предварительно промороженная рыбка хорошо переносит тепло, тем более что в пути она будет меньше недели — ее доставят почтой или транспортной компанией в любую точку России.
Я регулярно заказываю в «Улове рыбаков» уже год, друзья — несколько месяцев. Могу смело рекомендовать этот магазин!
Переходите на сайт «Улова рыбаков», чтобы собрать свой набор вяленых рыбных деликатесов и получить килограмм рыбки в подарок при заказе от 1500 рублей.