Ой, ребята! Это давняя история. Сюда же можно добавить и сам факт переезда из города в деревню. Это тоже тема не для одного десятка статей и видосов. А вот про выращивание еды ))) сейчас попробую рассказать.
Мы не сразу решили жить за городом. Очень не сразу. И сейчас наше присутствие в городе довольно значительное. Но! Живём мы за городом. Здесь ключевое слово - живём. Готовились долго. Начиная со строительства приличного дома со всеми удобствами. Иначе я не представляю жизнь за городом. Зачем ухудшать свои условия? Нужно только улучшать или не дёргаться.
Вот именно к этому "улучшать" и относится выращивание всякой еды. Конечно, многие могут сказать, что это не еда. А мясо где? Покупаешь? Вот, попался! И будут не правы. Не мясом единым. Хотя мясо мы, действительно, покупаем. Но здесь, в деревне у соседа. Есть кура, индейка, говядина и баранина. По-моему приличный ассортимент )) И цена для соседей не такая как для дачников. Что тоже не может не радовать.
А выращиваем фрукты, овощи и зеленуху разную. Вот примерный списочек - картошка (немного, не едим постоянно), кабачки, тыквы, свёкла, морковка, помидоры, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, горох, укроп, петрушка, сельдерей, яблоки (12 яблонь), груши, сливы, чёрную смородину, красную смородину, белую смородину, крыжовник красный, крыжовник жёлтый, крыжовник изумрудный, малину, клубнику, облепиху, вишню, лесной орех и ещё, наверняка, забыл разного ))
Всего этого списочка хватает с головой. Мы как-то с сыном варили супчик и рассуждали на тему своего и покупного. И добавили туда ещё тему покупного магазинного и покупного деревенского. Так вот получилось, что в супе только соль из магазина ))) Ну, посмотрите сами. Мясо и сметана - от соседа с коровами и индейками. Свёкла, морковка, репчатый лук, картошка, зелень сушёная и вода (из скважины) - свои. Соль из магазина )) Капусту и помидоры я в борщ не кладу. но они есть в замороженном виде.
Вот именно эта ситуация мне очень нравится. Причём, вопрос не про деньги, однозначно. Мы не пытаемся таким образом экономить. Меня просто прёт от прямой связи грядки и супа))) Без участия посредника в виде магазина )) сам вырастил, приготовил, съел. С грибами так же )) Супер!
Естественно, что это не должно быть сезонным мероприятием. Типа - сезон закончился и поехал в магазин. Поэтому сажаем много. Обычно нам всего хватает от урожая до урожая. Да, надо потрудиться по весне, надо потрудиться при заготовках, да и по ходу роста тоже уход нужен. И о хранении подумать нужно. Но для меня это оправдано тем, что мы едим свою, известную нам и понятную еду. Дети с натуральными витаминами. Без лишних ускорителей роста и тому подобных вещей. Для меня это важно. Да и просто приятно осознавать, что в кастрюльке всё своё))
Как маленький пример могу привести случай из рабочей практики. Лет 15 назад мы работали на птицефабрике, которую купили голландцы и проводили реконструкцию. Хотели там купить домой куру по ценам магазина при фабрике. А учитывая то, что мы работали там несколько месяцев, мы уже нормально общались со старожилами фабрики. Вот и спросили у деда, который занимался загрузкой кормов, какую лучше куру купить. Ответ был - никакую! И аргумент весомый - до того, как голландцы начали привозить свои корма, бройлер из цыплёнка получался за 40 суток. А на новых кормах за 8 суток!!! Вот и посудите сами какую диетическую курочку они производят. Безумие! А у соседа всё по старинке - купил и выращивает на вполне понятном корме два - три месяца.
Конечно к земледелию нужны наклонности ))) Просто так себя заставлять не нужно. Ничего не получится. А вот если есть желание, то обязательно надо пробовать. Только без амбициозных целей. Потихоньку. Иначе всё желание о непосильный труд разобьётся))) И начинать надо с переезда из квартиры в частный дом. Только не на 10-12 соток. Этого очень мало. Мы же собираемся жить хорошо, а это значит приличного размера дом ( явно раза в 2 больше квартиры), гараж не на одну машину, хозяйственная постройка приличного размера, под газон место оставить надо. Вот и не остаётся ничего под земледелие.
Это бесконечная тема. За 20 лет загородной жизни накопилось много. Так что будем продолжать ))