Выбирая полезные продукты – мы вкладываемся в свое здоровье! И так радостно осознавать, что все больше и больше людей тщательнее подходят к содержимому своих кухонных полок!
Мы, Awaken School, онлайн-школа полезной выпечки без глютена, предлагаем вам проверить ваши шкафчики! Встретятся ли на них продукты с высокой нутритивной ценностью? Или пора закупиться?
Чек-лист первых продуктов для любителей сладкого и ценителей осознанного питания!
1. МУКА
- Рисовая — в безглютеновой смеси служит основой и придает вязкость тесту
- Кукурузная — во-первых, она красивая и солнечная, а во-вторых, тесто из-за нее становится рассыпчатым и сочным
- Миндальная — придаёт выпечке влажность, мягкость и долгую жизнь
Позже вы еще обязательно закупитесь мукой из зеленой гречки и нутовой.
Подробнее о видах безглютеновой муки читайте – тут.
2. КРАХМАЛЫ
- Кукурузный
- Тапиоковый
О разнице расскажем в ближайших статьях!
3. ПОДСЛАСТИТЕЛЬ
Начните знакомство с чем-то одним, например, сиропом топинамбура или панелой.
Подробнее о заменах рафинированного сахара читайте – тут.
4. КАКАО-ПРОДУКТЫ
Всегда в вашем арсенале должны быть: какао-порошок, какао-масло и хороший, правильный и очень качественный шоколад.
5. КОКОСОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Сливки, молоко, масло – о них подробнее в этой статье.
6. СОДА И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
Такой набор – гарантия безгрешных кексов, пирогов, пирожных!
Дополняйте его сезонными ягодами, фруктами и овощами.
Если вам понравилась статья – не забудьте поставить лайк и подписаться на наш канал
С любовью и заботой о вас, Awaken School