Самоконтроль! Это основное, что потребуется после того, как Вы приготовите это печенье!
Руки так и тянутся к нему: нежное, рассыпчатое, тает во рту, а ведь оно достаточно калорийное!
Ингредиенты:
масло сливочное - 120 г
сахар-песок - 180 г
яйца - 2 шт
ванилин - на кончике ножа/ложки
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.ложка с верхом
мука пшеничная - 140 г
кунжутное семя - 230 г
Выход - 4,5 противня - 600 г
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку поставить на разогрев до 180-190°С.
В просеянную муку всыпать разрыхлитель и ванилин, перемешать.
Вилкой взбить яйца с солью.
Ручным миксером взбить масло сливочное размягченное с сахаром до побеления и пышности.
Добавить яичную смесь и продолжить взбивание, зачищая борта миски. Сахар должен весь раствориться!
Всыпать мучную смесь, замесить тесто, оно не должно быть густым!
Посмотрите в видео,, какая консистенция теста должна быть!
Затем добавить кунжут, хорошо перемешать, тесто переложить в кулинарный мешок, можно без насадки!
Противень застелить тефлоновым ковриком или силиконизированным пергаментом.
Отсадить тесто на противень на расстоянии.
Выпекать в духовке 10-15 минут до появления румяного ореола по краю печенья.
Остудить 1-2 минуты, за это время мягкое печенье затвердеет. Ссыпать его в миску, повторить...
У меня получилось 4,5 противня, общий вес готового печенья - 600 г.
Вот еще одно отличное печенье:
Не переставайте радовать своих близких необычными и вкусными блюдами, а главное - полезной и здоровой пищей! И пусть Вашу трапезу всегда сопровождает отличное настроение от предвкушения новых вкусовых ощущений!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Признательна всем, кто напишет комментарий, поставит лайк, поделится своим рецептом!
Для Вашего удобства все рецепты канала распределены по подборкам (рубрикам, плейлистам) https://zen.yandex.ru/ochvkusnodoma