Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Этот полезный напиток особенно актуален летом в разгар сезона ягод и фруктов. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт, орехи, зелень и так далее. И сегодня «МГ» предлагает по рецептам с сайта econet.ru приготовить 8 самых вкусных смузи.
Смузи не только разнообразят завтраки и ужины, но и насытят их самыми разными витаминами...
Смузи «Ягодный завтрак»
Энергетическая ценность этого бодрящего ягодного коктейля 112 ккал.
Ингредиенты на 2 порции: 1 стакан малины, ¾ стакана охлаждённого несладкого миндального или рисового молока, ¼ стакана замороженной малины или вишни без косточек, 1 ½ ст. ложки мёда, 2 ч. ложки мелко натёртого имбиря, 1 ч. ложка молотого льняного семени, 2 ч. ложки свежевыжатого лимонного сока.
Готовим: соединяем в блендере все ингредиенты. Затем взбиваем до однородного состояния и разливаем по бокалам.
Смузи из клубники и киви
Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье. Его энергетическая ценность 87 ккал.
Ингредиенты на 4 порции: 1,4 стакана охлаждённого яблочного сока, 1 нарезанный спелый банан,1 нарезанное киви, 5 замороженных ягод клубники, 1,5 ч. ложки мёда
Готовим: в блендере взбмваем все ингредиенты до однородного состояния. Переливаем в бокалы и при желании украшаем.
Бананово-черничное соевое смузи
Энергетическая ценность этого восхитительного напитка 125 ккал.
Ингредиенты на 2 порции:1,4 стакана лёгкого соевого молока, 0,5 стакана замороженных ягод черники, половина нарезанного банана, 2 ч. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя, 1 ч. ложка экстракта ванили.
Готовим: соединяем 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбиваем всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавим остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.
Смузи «Арбузное чудо»
Энергетическая ценность напитка из любимого летнего плода 56 ккал. Надо обязательно предварительно очистить арбуз от семян.
Ингредиенты на 2 порции: 2 стакана небольших кусочков арбуза, ¼ стакана обезжиренного молока, 2 стакана льда
Готовим: соединяем в блендере арбуз и молоко, взбиваем 15 секунд до однородного состояния. Затем добавим лёд и взбиваем всё до нужной консистенции.
Смузи «Тутти Фрутти»
Энергетическая ценность этого летнего и освежающего апельсинового напитка 140 ккал.
Ингредиенты на 2 порции: ½ стакана любых замороженных ягод, ½ стакана консервированных кусочков ананаса (с соком), ½ стакана йогурта, ½ стакана спелых нарезанных бананов, ½ стакана апельсинового сока.
Готовим: соединяем все ингредиенты в блендере и взбиваем их с помощью кухонного комбайна, стационарного или погружного блендера около 2 минут до однородного состояния.
Смузи «Манговое безумие»
Энергетическая ценность этого вкусного и полезного напитка 251 ккал.
Ингредиенты на 2 порции: 1 банка консервированных кусочков ананасов, 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта, 1 очищенный и нарезанный манго, 1 нарезанный спелый банан, колотый лёд.
Готовим: соединяем ананасы (вместе с соком), йогурт, манго и банан в блендере и взбиваем всё до однородного состояния. Во время взбивания подкидываем кусочки льда.
Ароматный и нежный смузи
В этом смузи совсем нет сахара, его энергетическая ценность 256 ккал.
Ингредиенты на 1 порцию: 1 стакан обезжиренного молока, 1 стакан замороженной клубники, 1 ст. ложка льняного масла холодного отжима, 1 ст. ложка тыквенных или подсолнечных семян.
Готовим: взбиваем в блендере молоко и ягоды в течение 1 минуты. Перельем содержимое в стакан и добавим ложку льняного масла, всё хорошенько перемешайте (вместо масла можно добавить тыквенные или подсолнечные семена).
Соевый смузи
Питательный соевый смузи заменит полноценный завтрак. Его калорийность 350 ккал.
Ингредиенты на 1 порцию: 1 стакан кальцинированного соевого молока, ½ стакана замороженных ягод черники, ½ стакана кукурузных хлопьев, 1 нарезанный банан.
Готовим: соединяем в блендере все ингредиенты и взбиваем всё около 35 секунд.
Калорийность смузи будет напрямую зависеть от тех компонентов, из которых он состоит. Для желающих похудеть можно посоветовать использовать больше овощей, натуральный йогурт или минеральную воду в качестве основы, а также ягоды и зелень.
Автор:Рамзия Габитова