Добрый вечер, мои дорогие подписчики и гости моего канала! В этом году большой урожай алычи. Из нее получается очень вкусный компот на зиму. Поделюсь с вами своим рецептом. Ингредиенты на трехлитровую банку: вода - 2500 -2700 мл, Алычу мою под холодной проточной водой. Банки мою и стерилизую 2 - 3 минуты. Крышки кипячу. Алычу засыпаю в банки на одну треть. Бланширую плоды кипятком. Через 3-5 минут воду сливаю. Кипячу сироп, добавляю сахар, лимонную кислоту 1/3 ч. л. Закручиваю банки, переворачиваю и укутываю до полного остывания. Храню в подполье. Цвет у компота очень яркий и красивый. Вкус - кисло-сладкий. Спасибо за просмотр! Буду рада вашим комментариям, лайкам и подписке на мой канал! Всем хорошего настроения! 🌞🌹🥀 В этой подборке вы найдете все мои рецепты заготовок на зиму🔽
Добрый вечер, мои дорогие подписчики и гости моего канала! В этом году большой урожай алычи. Из нее получается очень вкусный компот на зиму. Поделюсь с вами своим рецептом.
Ингредиенты на трехлитровую банку:
- Алыча красная - 1/3 банки,
вода - 2500 -2700 мл,
- сахар - 200-300 г
- лимонная кислота - 1/3 ч. л.
Алычу мою под холодной проточной водой.
Банки мою и стерилизую 2 - 3 минуты. Крышки кипячу.
Алычу засыпаю в банки на одну треть.
Бланширую плоды кипятком. Через 3-5 минут воду сливаю.
Кипячу сироп, добавляю сахар, лимонную кислоту 1/3 ч. л.
Закручиваю банки, переворачиваю и укутываю до полного остывания. Храню в подполье.
Цвет у компота очень яркий и красивый. Вкус - кисло-сладкий.
Спасибо за просмотр! Буду рада вашим комментариям, лайкам и подписке на мой канал! Всем хорошего настроения! 🌞🌹🥀
В этой подборке вы найдете все мои рецепты заготовок на зиму🔽