19 августа, праздник Яблочного Спаса. В день Преображения Господня, называемый вторым Спасом, освящали в церкви яблоки. Яблочный Спас считали на Руси главным праздником лета. Днём пили яблочный квас и компот, ели пироги с яблочной начинкой, катали с горки яблоки: чьё прокатится дальше. А вечером народ выходил на полянки, пели песни и водили хороводы.
Детство Юрия Алексеевича Гагарина прошло в живописном месте Смоленщины, где его окружала неповторимая красота русской земли. В автобиографической книге «Дорога в космос» он передал искреннюю любовь и восхищение родным краем и природой малой родины: «...В небольшом саду росли яблоневые и вишнёвые деревья, крыжовник, смородина. … А какие были у нас берёзы! А сады!..» В семье Гагариных – и в Клушино, и в городе – всегда был яблоневый сад. Яблони – любимые деревья семьи Гагариных, а яблоко было любимым фруктом гагаринской детворы.
В честь праздника "Яблочного спаса" я решила собрать для вас рецепты блюд из яблок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Готовьте с удовольствием и любовью!
Если вам понравились рецепты, дайте знать, нажав на пальчик вверх, и не забывайте подписаться на канал. Делитесь в комментариях своими яблочными рецептами (текст, статья, пост) и я добавлю их в подборку.
Ваше желание поддержать канал можно исполнить прямо сейчас. Для этого в форме поставьте любую сумму и нажмите кнопочку перевести.