Приветствую подписчики и гости канала!
Случилось тут у нас происшествие, дети объелись сладостей и покрылись пятнами, лично я думаю, что это аллергия. Потому что каждый год после нового года наш самый мелкий сладкоежка стабильно покрывается пятнами на все тело с побочными эффектами после них, в прошлом году мы уехали в больницу с распухшим пальцем в гнойную хирургию (панариций). Все обошлось благополучно, зажило, гадость(сладость) вышла из организма и мы пришли в свое привычное состояние.
Тут с переездом мама "расслабилась" , вокруг срач, бедлам, бардак, чтобы дети не страдали, я им разрешила бегать в магазинчик у дома за всякой ерундой, добегали🤦♀️.
Началось с маленького прыщика у мелкого, потом расползлось на все тело, ещё стояла жара и все выглядело ну очень жутковато, вот тебе, мама, и расплата за свою безалаберность.
Начался детокс от сладкого, благо поспели ягоды, заменили ими сладости. Перестала покупать конфеты вообще, более менее когда пришли в норму подъедали мои старые заначки, либо ели пряники и печеньки.
И тут я глубоко задумалась, чем бы нам заменить конфеты, потому что сейчас на их состав без слез не взглянешь. Погуглила и нашла как делать шоколад. Его рецепт состоит из двух ингридиентов: какао масло и какао бобы (порошок).
Полистала маркетплейсы, нашла нужные ингредиенты и вот вчера я решила сделать сама шоколад.
Смотрите:
1.Растопила какао масло на водяной бане
2. Добавила какао порошок
3. Добавила экстракт стевии (природный сахарозаменитель), покупала себе как то давно, вот и пригодился.
4. Всё перемешала, налила в форму и поставила в холодильник
5. Когда он застыл, получился насыщенный горький шоколад, дети, конечно же, сказали : "Фу", но добавку попросили🤭
Я с наслаждением съела, очень вкусно получилось.
Теперь только он, будем эксперементировать: добавлять разные ингредиенты (орехи, ягоды, печеньки). Зато я знаю, что в составе и даже я, отказавшаяся от шоколада, могу есть его.
Какао масло и какао бобы очень полезны для организма, но и стоит оно дороже, чем пальмовое, которым пичкают все подряд.
Вот и ответ на вопрос из комментария о том, что я ем, я всегда ищу то, что будет полезно для меня и моей семьи.
Как вам домашний шоколад? Делитесь своими находками правильных сладостей, очень интересно.
P. S. Себестоимость вышла небольшая, если еще порыться, можно купить ингредиенты подешевле, тогда будет и правильно, и недорого.
Спасибо за внимание!
Спасибо за 👍 и подписку на канал!