Молоко🥛 и молочные продукты (сыр, творог, йогурт) являются прекрасными источниками легкоусвояемого белка и содержат кальций. Они могут являться частью сбалансированного рациона.
Молоко и творог следует выбирать с минимальным содержанием жира, йогурт с пониженным содержанием жира и сахара.
Сыр🧀 также может быть частью здорового и сбалансированного питания, но полезно следить за тем, сколько вы съедаете. Большинство сыров содержит 20-40 грамм жира на 100 грамм продукта и соли. Лучше перейти на менее жирные, малосоленые сорта.
Сливочное масло также можно и нужно включать в диету в небольшом количестве. А вот маргарины лучше исключить, трансжиры в его составе могут привести к проблемам сердечно-сосудистой системы.
При непереносимости лактозы стоит перейти на безлактозные продукты. Они содержат те же витамины и минералы, что и стандартные молочные продукты, но в них также есть добавленный фермент лактаза, который помогает переваривать любую лактозу, поэтому продукты не вызывают никаких симптомов.
Существуют также растительные альтернативы молочным продуктам:
🔸соевое молоко, йогурт, сыр
🔸кокосовое, рисовое, миндальное, овсяное молоко
Важно! Молоко и молочные продукты являются хорошими источниками важных питательных веществ, поэтому не исключайте их из рациона, не посоветовавшись со специалистом.
Здесь подробнее о непереносимости
Благодарю за прочтение. Если было полезно, подписывайтесь на канал и ставьте ❤️
