За последние несколько столетий человечество приобрело большинство благ цивилизации за счет бурного технологического развития. Но с благами цивилизации пришли и новые проблемы. Проблема лишнего веса в наше время является актуальной для большого количества людей. На данный момент от лишнего веса страдает около 30% населения земного шара, и эта цифра растет. Связать это можно, во-первых, с эволюцией человека, а, во-вторых, с сильным изменением качества жизни и уровня подвижности человека.
На сегодняшний день существует гипотеза экономного генотипа, не буду углублять в научные подробности, ведь суть этой теории проста. На протяжении долгого существования человечества происходило много циклических периодов изобилия пищи и ее отсутствия, например лето - урожай овощей и фруктов, а зима - время дефицита растительной пищи. Также сюда можно отнести и периодические природные явления такие как: засухи, наводнения, землетрясения, в ходе которых урожай мог пострадать. В связи с этим наиболее эффективный для выживания генотип людей был тот, который максимально запасал энергию со времен изобилия до времени ограниченных ресурсов. Проще говоря, чем больше жировой ткани (энергии) человек мог накопить, тем с большей вероятностью он мог преодолеть голодные времена и выжить. Но в этом и заключается главная опасность, организм даже не предполагал, что пища может быть настолько энергетически плотной, а значит и не создал никакой механизм ограничения накопления жира, ведь он был не нужен. В связи с чем количество жировой ткани, которую может запасти человек, бесконечно. И человек весом в 300-400кг уже никого сильно не удивляет, хотя буквально 100-200 лет назад человека весом 100-120кг могли показывать в цирке как уродца. Именно поэтому данная особенность развития и эволюции нашего вида из доминантного преимущества превратилась в одну из главных и глобальных проблем человечества в современном мире.
Связано это с развитием технологий, улучшением качества жизни и как следствие изменения стиля жизни человечества. Если раньше для добычи пропитания людям было необходимо затрачивать колоссальные количества энергии, то сейчас для этого необязательно даже ходить в магазин, можно заказать доставку на дом и не совершать никаких лишних движений. Пища стала доступнее, никто не вспахивает землю ради урожая, никто не бегает по лесам ради добычи мяса на ужин. В наше время жизнь стала безопаснее, комфортнее и проще.
Стоит добавить, что и сама «продуктовая корзина» человека сильно изменилась за последнее время, продукты стали более энергетически плотные (шоколадки, фаст-фуд и т.д.). Раньше люди питались в основном односложными продуктами (мясо, овощи, крупы) в то время, как сейчас создаются невообразимые сочетания вкусов и ингредиентов. Над этим трудятся десятки людей в области пищевой промышленности изобретая всё новые и новые «вкусняшки».
Выделив главное из предыдущих абзацев, можно сделать вывод, что пища стала доступней, движения стало меньше, но наше тело не может мгновенно реагировать на столь сильное качественное изменение уровни жизни. Оно десятки тысяч лет шло, эволюционировало к модели оптимальной для выживания – запасание энергии в виде жира, которая стала неактуальна в современном мире. Поэтому с резким изменением жизни наша эволюционная модель выживания играет против нас. В современном цивилизованном мире нет необходимости запасать большое количество энергии, но организм не успел понять этого, ведь это произошло за какое-то мгновение, а более точно за последние 100-200 лет, это лишь миг для процесса эволюции человеческого вида.
И раз внешние факторы больше не угрожают нашему выживанию, а организм до сих пор «боится» невыживания, нам остается только одно: изучать наш организм и учиться управлять им в современных реалиях, ведь лишний вес – это в первую очередь вред нашему здоровью.
Так же может быть интересно:
- Почему жизнь с нами "случается" или как работает наш мозг?
- Почему мы не достигаем своих целей или как подсознание управляет нами?