Аббревиатура Б-Ж-У это белки, жиры и углеводы. Вся наша еда включает в себя эти три составляющие. И это не случайно потому что наш организм нуждается в этих макронутриентах, так их ещё называют. Все основные процессы в нашем организме протекают с помошью этих "трёх". Питание клеток, выработка энергии, работа каждого органа, включая биение сердца не обходится без этих элементов. Думаю этих аргументов достаточно что бы понять необходимость постоянного наполнения нашего организма белками. жирами и углеводами.
Первые белки важнейший элемент нашего организма. Белки состоят из аминокислот, на них распадается любой белок который мы съедаем. Аминокислоты основным компонентом строительства нашего тела, всё наше тело это мышцы а мышцы состоят из аминокислот. Наш организм это бесчисленное количество химических реакций которые не останавливаются ни на мгновение, начиная от усвоения пищи в желудочно-кишечном тракте и заканчивая взаимодействием нейронов в головном мозге, всё это химические реакции. Все реакции протекают с помощью ферментов. По сути дела без ферментов реакции не идут, а ферменты это наши аминокислоты которые напомню мы получаем из белка. Важность белка трудно переоценить, можно долго перечислять где он задействован, но по моему и этого достаточно что бы понять что без белка мы не сможем жить полноценной жизнью.
Сейчас в ЗОЖ среде идёт очень сильный спор между приверженцами полноценного питания и вегетарианцами. Напомню вегетарианцы это те кто не питается животным или как они говорят убиенным белком, то есть любое мясо, любая рыба, яйца, грибы исключены из рациона.
Отступлю от текста и расскажу свою историю о том как 12 лет я вегетарианил. Я стараюсь ко всему чем занимаюсь подходить серьёзно и с полной ответственностью. На заре своего духовного пути я прочитал несколько книжек по ЗОЖ и познакомился с кришнаитами, там то я и решил исключить из своего питания "убиенные продукты".
Сейчас я уже не скажу что это было большой ошибкой. Мне было 30, я бросил есть мясо, начал заниматься йогой, начал медитировать. Чувствовал себя великолепно, сейчас я понимаю что в 30 лет многие себя чувствуют отлично потому что наша энергия ещё наполняет нас. Все системы работают хорошо по умолчанию, мы априори не чувствуем дискомфорта в теле даже если он происходит. Сам по себе я худой и высокий то есть астеничный тип, и на первом этапе я даже поправился что для меня было не свойственно.
Параллельно с вегетарианством я занимался экстремальными чистками и голоданием. Короче был настоящим ортодоксом ЗОЖ, меня не возможно было в чём то убедить что шло в разрез с моими приобретёнными правилами. На все аргументы я отвечал - наш организм всё производит сам и столько сколько ему нужно включая незаменимые аминокислоты и витамины гр В.
Сейчас я понимаю что это было неведенье, нежелание обучится на большем уровне чем я был, тогда ещё информации было мало, интернета не было. Ну вообщем десять лет всё было более менее нормально, здесь ещё сработало то что вся жизнь моя вращалась вокруг эзотерической среды и не было ни каких "социальных раздражителей" типа бизнеса, ипотеки, строительства дома. Всё шло тихо и спокойно - йога, медитация и т.д.
Но тут вдруг я неожиданно надумал социализироваться, начать серьёзный бизнес, взять кредит, ну и как говорится поехали. Вот тут всё и началось, я начал чувствовать что мне катастрофически не хватает энергии, а я думал что у меня её очень много. Быстрота мышления и память начали подводить а они в бизнесе очень важны особенно если вы хотите стать успешным. Ну и начали приходить мысли - как же так в юности память была отличная, я мог одновременно слушать учителя и заниматься своими делами и всё успевал, а что сейчас? К этому ещё надо добавить снижение сексуальности и безразличный взгляд на мир, всё стало не интересно.
В такой заторможенности прошло два года. Выскажу своё наблюдение - на фоне всех плюсовых моментов вегетарианства ( они есть. их не много) есть один важный минус который перечёркивает все плюсы (в действительности он не один) это снижение мозговой деятельности которую человек как правило не замечает.
В какой то момент я решил вернуть в рацион питания животный белок. Есть красное мясо мне не хотелось,я решил что буду есть птицу, рыбу, морепродукты и яйца. При этом убрал молоко так горячё любимое кришнаитами и всякие вегетарианские сладости и пережаренные блюда.
И о чудо! Случился очередной переворот в моей духовной жизни. То что начал налаживаться бизнес, вернулась память (на сколько конечно сложно сказать) и быстрота мышления стала прежней, но это как говорится плюшки социального мира. Меня радовало другое - восприятие пространства и людей стало абсолютно другим, более объёмным и смысловым.
Кто то скажет что с возвращением убойной пищи в меня вернулось "животное", не хочу спорить , но и согласится не готов. Вы знаете много людей которые едят мясо, у всех ли у них есть тонкое восприятие? И это ещё не всё. Бизнес после того как он начал развиваться, я всё же закрыл потому что понял что это было не моё желание а навеянное соц средой. В этот момент во мне начали раскрываться творческие способности, я чётко понял что надо стремится не деньги зарабатывать а себя раскрывать.
Но это отступление о котором можно поговорить в следующий раз. Суть в том что идея "безубойной диеты рассматривается как уход от насилия над природой, но эти люди забывают о том что они насилуют свой миллионами лет сложенный организм. И добавлю что Богу какому бы вы не поклонялись насилие над собой точно не нужно, вы вершина его творения и он желает для вас только лучшего, стоит об это подумать.
На сегодня всё, буду продолжать, готов отвечать на ваши вопросы.
Если вам понравились мои статьи ставьте пожалуйста лайк и подписывайтесь на канал.
Всем удачи!
#баланс белков, жиров, углеводов