Постные котлеты из гречки с картофелем - едим всей семьей. Рецепт от профессионального повара с солнечного юга

Котлеты из гречки с картошкой фото

Никогда не думала, что из гречки могут получится такие вкусные котлеты - вкус просто божественный.

Продукты для приготовления:

• 1 ст. готовой гречневой каши
• 2 шт. свежий картофель на крупной тёрке
• 1 ст. л. льняной муки
• 1 ст. л. топлёного масла (по желанию)
• 0,4 ч. л. соли
• чуть асафетиды
• чуть чёрного молотого перца
• 1 ч. л. смеси специй хмели-сунели
• 2 ст. л. топлёного масла для жарки котлет

Приготовление котлет (пошаговый рецепт):

1. Приготовить фарш, смешав все компоненты.
2. Сформовать котлеты.
3. Обжарить с двух сторон котлеты в сковороде на маленьком огне (чтобы картофель успел размягчиться) под крышкой.

Приятного аппетита.

Рецепт из нашей группы ВК "Секреты кулинарного искусства"