“Я не знаю, что делать с цветом. Цвет для меня слишком “настоящий”. Он ограничивает. Он не позволяет мечтать. Чем больше добавляешь черного в цвет, тем более визионерским он становится. Черный имеет глубину. Это как выход на поверхность...”
Дэвид Линч
Итак, осенняя меланхолия успешно перешла в зимнюю депрессию, которая начала принимать странные формы. Например постоянно слушаю Агату Кристи. Думаю момент, когда я плотно подсяду на портвейн не за горами, я даже сделаю шаг навстречу, насладившись Афанасий портер. Как уже тут заведено, пиво не охлаждалось. Форма бутылки сменилась с довольно богемской, вычурной на простую и смотреться стало только лучше, правильно.
В бокале абсолютная тьма. Пены нет. На первый взгляд аромат полностью состоит из гвоздики, привыкнув, начинаешь чувствовать солод и жженый сахар. И конечно же где-то рядом, вот у самого твоего уха, расплылись в улыбке губы портвейна. Приятно когда вкус не меняется. Плотное солодовое тело. Шикарный баланс жженки, карамели, гвоздики, горечи. Когда пиво не холодное, как у меня, прослеживаются очень явные портвейновые ноты. Послевкусие разделено, в горле появляется жженка, а на языке зерна кофе и карамель. Обычно его сравнивают с балтикой шесть, но я хочу противопоставить ему Порт Артур от Волковской. Порт это молодой портер, резкий, яркий видно, что у него все впереди, хотя за плечами кое-что да осталось. От Афанасия же, портер получился уже повидавшим многое, перебесившимся, знающим себе цену. Вот какой бы выбрали вы? Лично я для себя уже решил.
#портер #афанасий #мнение #пиво #темное #porter #beer #beergeek #cheers