Пирог с капустой

Всем большой привет! Пироги с начинкой любят все. В моей семье очень любят пирог с капустой. Хочу предложить рецепт неимоверно вкусного пирога. Им вы сможете порадовать свою семью и гостей. Все, непременно, останутся довольными и сытыми. А готовится он легко и просто.

🗒Ингредиенты:

Для начинки:

• Капуста - 500 гр
• Лук - 1 шт
• Соль, перец, специи по вкусу

Для теста:

• Сметана - 200 гр
• Майонез - 250 гр
• Яйца - 2 шт
• Мука - 8 ст. ложек
• Сода ½ ч.л

🧑‍🍳Приготовление

1. Соединяем сметану, майонез и яйца - все перемешиваем венчиком до однородности.
2. Вводим просеянную муку и снова перемешиваем все до однородности.
3. В отдельной чашке гасим соду уксусом и вводим в тесто, перемешивая, чтобы сода соединилась с основным составом. Масса получается, как густая сметана.
4. На противень, застланный пергаментом, выливаем немного тесто. Совсем малость, чтобы закрыть слегка дно.
5. Выкладываем на тонкий слой теста капусту. Ее в свою очередь тонко шинкуем, соединяем с луком, солим, перчим и добавляем любимые специи. Я всегда немного капусту тушу на сковородке, совсем малость, чтобы стала мягче.
6. Сверху по капусте выкладываем оставшееся тесто и распределяем по всей форме.
7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
8. Пирог должен подрумяниться.

9. Достаем из духовки и даем немного остыть в форме.

10. Извлекаем пирог из формы. Подаем к столу теплым.

Это непередаваемый вкус: тесто нежнейшее с пикантной корочкой, мягкое. А капуста в сочетании с этим тестом - просто великолепная!!! Я пробовала много рецептов, но этому нет аналога, поверьте. Тем, кто любит пироги с капустой, непременно нужно приготовить этот вкуснейший пирог. Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, буду очень признательна. 😉