Кавказ издавна ассоциируется с вкусной и разнообразной кухней. Давайте же сегодня расскажем вам, что стоит обязательно попробовать будучи на КМВ!⠀
Конечно же, наш топ возглавляет кавказский шашлык!
Да, каждый из нас летом на даче жарит шашлыки, но мы настоятельно советуем попробовать это блюдо именно в заведения КМВ и почувствовать вкус кавказских специй и местного свежего мяса.⠀
Осетинские пироги⠀
Это тонкие, круглые, ароматные лепешки с различными начинками: сыр, картофель и сыр, измельченные листья свеклы, капуста и сыр, с мясным фаршем. В некоторых заведениях можно даже найти осетинские пироги с вишней.⠀
Аджабсандал или хоровац
Это салат из овощей приготовленных на мангале и щедро заправленных свежей зеленью. Невероятное сочетание запеченных овощей с запахом костра делает это блюдо незабываемым.⠀
Шулюм или шорпа.⠀
Традиционные супы из баранины с овощами и специями. Отличается прекрасным насыщенным вкусом и нежнейшим мясом. Самое прекрасное блюдо, после продолжительных прогулок.
Долма⠀
Вариация на тему голубцов, только мясо заворачивается в виноградные листья и эталонной считается маленькая долма, чтобы съесть за один раз.⠀
Хычины⠀
Традиционные качараевские и балкарские лепешки с картофелем, сыром либо их смесью. Невозможно побывать на Кавказе и их не попробовать⠀
Это лишь малая часть вкуснейших национальных блюд, с которыми вы можете познакомиться на Кавказских Минеральных Водах