Добрый день! Продолжаю искать простые рецепты для здорового питания. Сегодня "Салат с говядиной".
Рецепт нашла в группе ВК. Показался простым. Стоимость выше среднего. Из дорогих ингредиентов говядина, болгарский перец, грецкие орехи. Орехи покупать не стала, не люблю салат с орешками, кедровые ещё более-менее, а с грецкими не люблю.
Оригинальный рецепт.
Говядину отварила заранее. Уксус у меня был виноградный. Покупать яблочный не стала.
Сначала замариновала лук в уксусе.
Приступила к нарезке ингредиентов.
Я не супер кулинар, нарезка не очень аккуратная, ну как умею - так и готовлю. Поэтому и выбираю блюда попроще.
Добавила фасоль, смешала все ингредиенты. Добавила лук зеленый, укроп. Заправляла маслом со специями.
и лимонным соком
Получилось очень вкусно! По мне, можно поменьше кислой заправки, лимонного сока не пожалела, как следует полила. Мужу салат понравился, по кислоте нормально.
Из двух рецептов салатов с фасолью салат с говядиной вкуснее. С курицей, который готовила ранее, тоже не плохой. В общем, добавила 2 новых рецепта в свою копилку.