Не единожды отложенный барливайн Альфа 2018 от Глетчеров. Не так часто пил барлики, но каждый показывал что-то свое, тем или иным способом дополняя общую картину. Конкретно это, совместная варка с Labeerint, и я ее даже ждал, хотя думал все, прошла мимо меня, но удалось разжиться бутылочкой.
К черту словоблудие, наливаем! Цвет радует, насыщенный, янтарный. Пены нет, но пузырики бегут вверх бодро и радостно. Аромат... подавляет. Очень сильно выраженная солодовая составляющая а следом серьезная алкогольная заявка. Причем не спиртяга, а тот аромат, что появляется у сброженных фруктов. Этот аромат прямым текстом несет тебе мысль, мол, если не уверен в своих силах, лучше меня не пробуй! И оглядываясь назад, это самый крепкий из барликов, что у меня были (11% алк.). Немного подышав, начинают раскрываться оттенки. Цветы, фрукты, кора, нагретый солнцем камень, пот, влажная земля. Отличный аромат, дышу, надышаться не могу! Но надо уже и пробовать... Вот вы когда-нибудь пили луч солнца? Вот это оно и есть. Все очень плотно, сладко. Вот ощущения: кажется, что если взять и смешать розовое варенье с яблочно-грушевым а потом дать ему засахариться и перегнать в алкоголь, получится похоже (на самом деле не знаю, перегонкой варенья не занимался, если есть специалисты поправьте меня в комментариях). Вот факты: куча цветов и сока подбродивших плодов во вкусе, как и в хорошем вине, все это подкреплено солнцем и прохладой. Все ярко и здорово. И лишь на основании языка, когда весь этот вкус сталкивается с алкоголем, напиток становится очень приторным.
Определенно на Альфе не экономили, не прижимались, все составляющие выкручены на максимум. Помнится, кто-то советовал его, как основу под глинтвейн. Это был бы просто перевод продукта. Я бы сравнил этот барливайн с полотнами Верне. Солнце, зелень, теплота и при этом ощущение легкой тревоги (11% алк. это не шутя так!). Удачи, пейте вкусное!
#альфа2018 #мнение #пиво #gletcher #labeerint #brewery #barleywine #craft #beer #beergeek