Фрукты и ягоды - это реально нереально вкусно и, в целом, полезно.
Но "супердиетологи от интернета" делятся на 3 непримиримых лагеря:
- Фруктами надо заменить все потребности в углеводах. По - хорошему есть только фрукты и ягоды (последние - фрукторианцы. Люди - фанаты. И как все фанаты - отбитые на всю голову).
- Фрукты - это сплошной сахар и есть их вообще нельзя. Это последователи строгого кето, карнивора и подобные им радикалы. (оценку см. выше).
- Заменить сахар фруктами, медом, сухофруктами, хлеб на цельнозерновой обязательно есть творог и кефирчики с йогуртами. Это полезнее. Это необходимое условие для похудения.
А давайте, по старой привычке, посмотрим на проблему трезвым взглядом и с калькулятором в руках?
Это чайная ложка сахара.
Это много?
Сколько грамм сахара в столовой ложке?
В одной столовой ложке 20 грамм сахара без горки
В 1 столовой ложке 25 грамм сахара с горкой
Сколько грамм сахара в чайной ложке?
В одной чайной ложке 5 грамм сахара без горки
В 1 чайной ложке 7 грамм сахара с горкой
А теперь немного поработаем с калоризатором. Вернее я поработаю, а вы понаблюдаете. Посмотрим, сколько сахара в чем содержится на 100 гр. продукта:
Сначала то, чем советуют менять привычные продукты
- Сахар - песок - 99,7
- Мед - 81,5
- Хлеб хала - 51,00
- Хлеб цельнозерновой - 39,30
- Хлеб черный - 44,50
- Отруби ржаные - 32,00
- Отруби пшеничные - 20,60
- Картошка - 16,10
- Рис белый - 78,90
- Гречка - 62,10
- Овсяная крупа - 59,50
- Макароны - 71,50
Для начала вспомните, что любые углеводы попадают в организм только в расщепленном до моно и ди сахаридов виде. Организм не видит, из чего было все это получено, из сахара или из какашки макаки.
Теперь к "заменителям".
Вы сами видите, что менять сахар на мед - пустая трата денег и времени. Уберите из меда воду и получите такую же калорийность, как у сахара.
Разница в содержании углеводов в белом, черном и цельнозерновом хлебе близка к погрешности.
Отруби совсем не безобидны, зато противные и не вкусные.
Кашки даже хуже картошки или макарон.
Надеюсь, с этим разобрались. Значит, если вы отказались от вкусного пюре в пользу овсянки, вы еще и навредили себе по полной.
А теперь фрукты - ягоды
- Яблоко - 9,8
- Яблоко сушеное - 59,00
- Арбуз - 5,8
- Персик - 11,3
- Персик сушеный - 57,7
- Виноград - 16,8
- Изюм - 66,00
- Малина 8,3
- Киви - 10,3
- Апельсин - 8,1
- Грейпфрут - 6,5
Согласитесь, совершенно безуглеводных фруктиков нет. Но содержание сахара в них не зашкаливает. И, если, съесть горсточку или кусочек, вреда особого не будет.
Только не меняйте в компотах фрукты на сухофрукты. Сами видите, почему.
Теперь про то, как еще снизить последствия:
Правило простое. Надо глянуть внутрь себя.
Фрукт - это еда. Да, не кето, да, в них нет белка и жира. Но углеводы, особенно в небольших количествах, да с голодухи, воспринимаются как топливо. Вот и дайте ему прогореть. Это часа 2-3, если фруктов было немного.
Не закидывайтесь ими после сытной еды или не заедайте ничем жирным. Тогда все сгорит.
Да, не будете в эти 2-3 часа худеть, Да, вы, может, вылетите на время из кетоза, но все вернется прямо за обедом, который состоит из правильной еды.
Полезно это или нет - не скажу. Не знаю. И никто не знает.
Проводились многочисленные исследования, но однозначного ответа так и нет.
Витаминов полно и в мясе и в рыбе, и в овощах, и в аптеке. А во фруктах, как раз, их очень мало.
Кислоты всякие, типа в грейпфруте, очень немного и польза для глобального жиросжигания сомнительна.
Высвобождается уйма свободных радикалов, но не сильно много и навредить они сильно не могут.
Одно условие: УМЕРЕННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ!!!!!
Не тазиками, а грамм по 100 - 200.
И не в начале кето. НЕ В НАЧАЛЕ!! Дайте организму восстановиться!!
Вот такой я сегодня добрый доктор....почти Айболит.
А теперь ИДИТЕ....а то пришью вам еще новых ножек!,,,!,,,,,БУ!!
Шучу))
Идите и подпишитесь на канал. Поставьте лайк, если совсем делать нечего - напишите коммент ))
До встречи!