Поскольку у меня начались прогулки по столице Чувашии, то самое время начать обозревать и чувашское пиво, я считаю. Ну а начнем с пенного под названием Beer Bar Lager из линейки "Породистый крафт" производства пивзавода "Букет Чувашии".
На разных сортах пива из этой серии изображены различные породы собак (только не спрашивайте меня каких именно - я не собачник, так что могу разве что отличить немецкую овчарку от такой мелкой xpeновины, которую постоянно трясет от лютой ненависти ко всему живому).
Линейка появилась в декабре 2021 года, так что не попробовал ее только ленивый. И я. Я не то чтобы очень ленивый - просто в нашем районе ничего из этого не продавалось. Так что пришлось брать в Чебоксарах.
Ладно, почитаем, что поведают пивовары о своем продукте, и будем пробовать:
Пиво для ценителей классических традиций, сочетающее в себе янтарный цвет и лёгкий, чистый, освежающий вкус с мощным охмелением.
Пиво имеет лёгкую сладость и приятный солодово-хмелевой вкус, а высокое содержание ароматических веществ в используемых сортах хмеля даёт благородные, сладковато-пряные ноты аромату пива.
Породистый крафт LAGER - приготовлен по уникальной рецептуре в классических традициях.
В составе, кроме того, чего надо, присутствует сахар, а также рисовая крупа.
На момент снятия проб доставшейся мне бутылке пива было два месяца из отведенных ей семи.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.2% (на сайте 5%)
- Плотность - 13% (на сайте 12%)
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Рецептуру подкрутили, что ли? Коллеги, кто пробовал это дело - у вас какие характеристики пива были?
Пиво соломенного цвета, прозрачное. Пены прилично, но живет она недолго.
Аромат слабый - солод и хмель. Во вкусе небольшая солодовая сладость, рисовые нотки, а также легкая грубоватая хмелевая горчинка, слегка усиливающаяся в коротком послевкусии. Пиво водянистое. Пьется легко.
Сильно напоминает азиатские лагеры, которые хорошо идут на пляжах Индийского океана. Впрочем, в Москве, в жару 30+ градусов, тоже неплохо пошло. Тем не менее, любителям нормальных лагеров рекомендовать не буду.