Время приготовления:
~30 минут.
Для приготовления необходимо:
🔹ежевика 1 кг;
🔹3 стакана сахара;
🔹1 стакан воды.
Приготовление:
Из 1 стакана сахара и 1 стакана воды приготовить сироп, в котором варить 5-10 минут очищенную ежевику; затем добавить остальной сахар и варить, помешивая, до готовности.
Чтобы получить более густой джем, добавить сок или пюре от фруктов, богатых желтрующими веществами: кислые яблоки, айва, слива, алыча, крыжовник, клюква, черная смородина.
