Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала!
Сезон овощей ещё не закончился, поэтому надо как можно больше готовить овощных блюд. Я решила сегодня приготовить оладьи из кабачков. Думаете, они могут быть только закусочными? Ничего подобного. И сладкие тоже бывают. Именно такие и хочу вам предложить.
Для оладушек:
кабачки – 2 шт. (небольшие)
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сода – 0,5 ч.л
мука – 300-400 г
растительное масло для жарки
Приготовление
У меня вот такие два кабачка.
Их обязательно надо помыть и почистить.
Кабачки молодые, поэтому кожица очень тонкая, и семечек внутри еще нет, серединку я убирать не буду.
Тру на крупной терке, добавляю яйца, сахар, соль и соду, хорошо перемешиваю.
Теперь понемногу добавляю муку.
Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы не растекалось по сковороде.
Вот такая консистенция у теста.
Разогреваю хорошо сковороду, добавляю в нее растительное масло, совсем немного.
Жарю оладьи на маленьком огне с двух сторон до готовности.
Рецепт очень простой, а как вкусно получается. И времени совсем немного затрачено на приготовление таких вкусных, аппетитных оладушек.
Такие оладьи подойдут и к чаю, и к борщу!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и любимых!
А я желаю вам и вашим семьям крепкого здоровья, огромного счастья, мира, добра, благополучия и взаимной любви!
Ваша "Два едока. Клава".