Этот фрукт ароматен, при этом кисло-сладок, с нежной й мякотью. Да, это слива, и многие ее очень даже любят. Посмотрим, чем же она полезна.
СЛИВА является древесным растением семейства розовых с плодом, имеющим косточку. Окрас плода от желтого до фиолетового. Известно более 250 видов и более 1000 сортов сливы.
В СЛИВЕ содержатся
- витамины А, В1, В2, С, Р
- калий, магний, фосфор, железо, кальций
- органические кислоты
- пектины
- дубильные и азотистые вещества.
Важно знать, что
во-первых, максимальное количество питательных веществ в свежей,без термической обработки сливе, да и богатство натурального вкуса можно ощутить, только кушая в свежей,
во-вторых, при покупке сливы аромат, целостность и ровный окрас ее кожуры покажут зрелый ли это плод, и будет ли он вкусным,
в-третьих, сушеные сливы активно используют кулинары, а из ее семян делают масло, которое применяют в косметологии и медицине.
ПОЛЬЗА СЛИВЫ в том, что она помогает
- уменьшать в крови холестерин, поскольку его всасываемость из кишечника снижается,
- бороться со свободными радикалами, оздоравливая организм,
- нормализовать пищеварение улучшением перистальтики кишечника,
- избавлять от тромбов за счет расширения проходимости коронарных сосудов,
- выводить лишнюю жидкость из организма,
- снижать риск развития злокачественных опухолей,
- улучшить аппетит,
- сократить симптоматику при малокровии,
- сокращать количество токсинов и шлаков в организме.
СЛИВА эффективна как средство
- слабительное
- мочегонное
- желчегонное
- жаропонижающее
- укрепляющее.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: ревматизм, подагра, диабет, болезни пищеварительной системы.
ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О СЛИВЕ
- По одной из версия родиной сливы считается сирийский город Дамаск, оттуда после походов Помпея слива оказалась в Древнем Риме, а во время крестовых походов распространилась в Европе.
- У китайцев слива символизирует зиму.
- В 17 веке в подмосковном Измайлово, в саду царя появились первые сливы.
- Тенистые рощи из сливовых деревьев со времен средневековья расположились вдоль дорог на Балканах, в Чехии, ведь человек таким образом искупил свой грех или проступок.
- В Японии в феврале проходит праздник, на котором жители любуются цветущими сливовыми деревьями и организуют церемонии чаепития.
- Во многих странах южной части Европы распространенным алкогольным напитком стала сливовица, которую получают из сброженного сока сливы.
- Слива является отличным медоносом, пчелы любят собрать с нее пыльцу.
ОБЩИЙ ИТОГ: слива в нашем рационе питания это всегда вкусно, питательно и полезно, конечно в меру и с учетом предостережений. Будем здоровы!
#слива #ягоды #еда #продукты #зачем здоровье