Язь хотя и относится к семейству мирных карповых рыб, все же скорее хищник, чем мирная рыба. Вкус этой рыбы довольно специфический, лучше всего язь подойдет для приготовления из него ухи, так как к августу он уже, как правило, достаточно жирный и упитанный. В сушеном виде язь на вкус не очень, в жареном виде он по вкусу сродни плотве. Это все потому, что летом язь также активно кормится и различного рода водорослями. Так на что же лучше всего ловить язя в августе? Одним из самых эффективных методов является ловля его на блесна вертушки. Да, ловится язь и на воблеры, иногда попадает на джиг, но лучше всего он берет на имитацию ярко выраженной мелкой серебристой рыбки. Такие эффекты под водой может создать только блесна. Так же язь неплохо клюет на различного рода животные и растительные насадки на удочку, как со дна, так и в проводку. Как правило, в проводку или у кувшинок язя ловят у берега. Целенаправленно его там не ловят, но нередко мелкий язь попадает в прилове при ловле разнорыб