Вино почиталось еще в Древней Греции, а в современном мире стало символом утонченного вкуса. Одни называют его королем напитков, другие — пойлом для слабаков. Но вне зависимости от отношения к этому дару Диониса, есть мифы, которые каждый из нас хоть раз, да слышал. «МК в Питере» собрал их воедино, чтобы развенчать.
Вино несовместимо с диетой
Конечно, стоит начать с того, что во всем надо знать меру. А когда сидишь на диете, это распространяется и на напитки — в них тоже приходится считать калории. В бокале вина их примерно 105-120. Так что перед тем, как пригубить напиток, стоит посчитать, сколько от дневной нормы вы уже получили.
В вине много сахара
Диетологи пришли к выводу, что это не так. Все зависит от сорта винограда — в винах из Пино Нуар, Каберне, Сира сахара меньше грамма, а в сухих белых из Пино Гриджио, Шардоне — 1,5 грамма. Даже в сладких винах его редко бывает больше двух-четырех граммов. Но, опять-таки, дело в количестве выпитого.
Бокал вина в день полезен для сердца
Врачи хором повторяют, что эта гипотеза не имеет научного подтверждения. Прямого влияния этого фактора на укрепление сосудов установить не удалось. Если человек пьет для успокоения нервов — в небольших дозах это менее вредно, но пить только для поддержания работы сердца — глупо.
Вино вредит головному мозгу
При злоупотреблении — да. Но рассказы о том, что якобы клетки головного мозга под влиянием этанола погибают безвозвратно — всего лишь рассказы. Организм восстанавливает их, когда спирт выводится наружу. Главное, повторим, знать меру.
Бокал перед сном — как снотворное
Заснуть, может быть, будет и проще, но на качестве сна это позитивно не отразится. После фазы глубокого сна начинаются ситуативные просыпания, эффект снотворного разрушается. Большого вреда не будет, но и пользы тоже.
Вино увеличивает продолжительность жизни
Доказательств прямых тому нет, хотя в странах, где есть культура винного пития, действительно продолжительность жизни выше. Но где гарантия, что это так именно из-за привычки пропускать бокал за обедом?
От хорошего вина не бывает похмелья
Еще как бывает. Увы, даже самое дорогое и утонченное вино даст о себе знать утром, если выпить много. Идет нагрузка на печень и другие внутренние органы, что неизбежно скажется на самочувствии.
Вино полезно для кожи
Миф о том, что якобы она становится более упругой, а также получает защиту от солнечных лучей. Нет, чтобы это было так, вино нужно не пить, а вспенивать и втирать в кожу. Мало кому такой способ «пития» придется по вкусу.
Голова болит от вина из-за сульфитов
В вине содержится незначительное количество сульфитов, они не могут вызвать головную боль. Если же голова болит, наверное, кто-то накануне просто не успел сказать себе: «Хватит».
Люди так устроены, что поверить в любой, даже самый нелепый миф проще, чем в реальный научный факт. Тем не менее «МК в Питере» продолжает развенчивать небылицы: ранее мы рассказывали, чем опасен и полезен сахар.
Автор: Алиса Иняхина