Объясняет Хадижат Магомедова, эндокринолог, врач превентивной медицины.
Желание многих людей с лишним весом похудеть как можно быстрее — вполне понятно. Но вот цель такую ставить не стоит. Худеть нужно медленно, но верно. Без резких скачков веса и сумасшедшего «прогресса» в виде минус 20 кг на весах за месяц. Слишком быстрое похудение сопряжено со многими рисками для здоровья. Обезвоживание, постоянные головокружения, нарушения стула (запор / диарея), мышечные судороги — это самые «безобидные» побочные эффекты быстрого похудения. Но есть и другие:
⠀
1️ При быстром похудении вы теряете мышечную массу
⠀
Очень часто с потерей жира и воды уходят и мышцы! В одном исследовании ученые посадили одну группу из 25 человек на низкокалорийную диету из 500 ккал в день в течение 5 недель (быстрая потеря веса), и вторую — 22 человека — на низкокалорийную диету из 1250 ккал в день в течение 12 недель (медленная потеря веса). Результаты исследования показали, что обе группы потеряли одинаковое количество веса, однако те, кто соблюдал диету в 500 ккал в день, потеряли гораздо больше мышечной массы, чем те, кто придерживался диеты в 1250 ккал.
⠀
2️ Экстремально быстрое похудение замедляет метаболизм
⠀
От скорости метаболизма зависит, сколько калорий вы сжигаете ежедневно. Более медленный метаболизм означает, что вы сжигаете меньше калорий в день. Несколько исследований показали, что быстрая потеря веса за счет меньшего количества калорий может привести к сжиганию на 23% меньше калорий в день.
⠀
Две причины, по которым метаболизм падает при очень низкокалорийной диете, — это потеря мышечной массы и снижение уровня гормонов щитовидной железы, регулирующих метаболизм. К сожалению, это падение метаболизма может длиться и после того, как вы прекратите соблюдать диету.
⠀
3️ Регулярное потребление малого количества калорий или строго ограниченный рацион питания повышает риск дефицита питательных веществ.
⠀
И при обычном рационе люди нередко испытывают дефицит жизненно важных питательных веществ, например, железа и витамина В12, а уж при низкокалорийной диете этот дефицит практически гарантирован!