Хлорид натрия (поваренная соль) в соответствии со сведениями министерства здравоохранения связан со множеством расстройств здоровья и имеет огромное количество побочных эффектов при чрезмерном употреблении. К реальным проблемам следует отнести: гипертонию, болезни сердца, сердечную недостаточность, инсульт, отёки и заболевания почек.
Нам кажется, что любое вещество, способное вызвать столько проблем, должно строго регулироваться со стороны государственного аппарата и надзорных органов, а не быть на каждом кухонном столе простого человека.
В то время как множество громогласных заявлений построены на вреде употребления соли, немногие знают, что это всего лишь верхушка айсберга. Конечно, экстремальный приём соли может быть токсичен. Когда я говорю об экстремальных дозах, я имею в виду 20-60 грамм соли каждый день! Опасность в том, что необязательно принимать соль в чистом виде, так как её достаточно много в уже готовой пище и это следует учитывать при организации ежедневного рациона питания.
Существует даже смертельная доза соли, после принятия которой наступает летальный исход. Но даже зная это, такая сверхдоза является просто недостижимой для простого человека, съесть такой объём практически невозможно. Шутка ли, но как и соль, слишком большой объём воды принятый за один раз так же может стать смертельным.
Научные данные.
В то время как большинство научных трудов направлены на усиление страха среди людей по отношению к приёму соли, и проблем со здоровьем, как следствие, существуют научные работы, которые представляют собой некую оппозицию широко распространённым убеждениям.
В медицинском журнале о гипертензии было представлено исследование, доказывавшее, что больший риск смерти от сердечных заболеваний имеет тот контингент людей, которые употребляют соль в дозе меньше положенной. Более того, были представлены доказательства, свидетельствующие о том, что нет никакой связи между уменьшением приёма соли и сокращением процента риска смерти от заболеваний сердца, вроде инфаркта или же инсульта, а также от гипотонии или гипертонии.
В 2014 было проведено ещё одно исследование изучавшее проблему приёма соли и здоровья человека. Были набраны три контрольные группы, одна принимала низкую долю соли (до 2.6 грамм), вторая среднюю (2.6-4.9 грамм) и третья принимала избыточный объём (4.9 грамма и выше).
Было установлено, что группы с низким и высоким употреблением соли в рационе имели больший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, нежели группа, употреблявшая среднее количество соли. Интересно то, что доза второй группы превышает общепринятую норму в 2.3 грамма.
Теперь, когда мы разобрались с ложными убеждениями о вреде соли для здоровья, и больше они не помеха нашему мышлению, мы сконцентрируемся на том, какую же пользу соль может принести бодибилдеру или же соревнующемуся атлету.
Соль в рационе спортсмена.
В человеческом теле натрий отвечает за регуляцию кровяного давления, объёма, водного баланса и Ph-уровня. Когда уровень натрия не соответствует определённой норме, спортивные возможности начинают страдать и, как следствие, уменьшаться. Соль также выходит из тела посредством мочеиспускания и потения. Благо в наши дни люди уже смогли уяснить себе важность восстановления жидкости и электролитного баланса.
Многим уже не кажется дикостью вид бодибилдера, тягающего за собой в тренажёрном зале пятилитровую баклажку воды. Люди, проводящие много времени в тренажёрном зале или же занимающиеся игровыми видами спорта, нуждаются в значительно большем объёме жидкости, нежели простые люди, но при этом для них создаётся и большая потребность в натрии.
Когда запасы натрия исчерпываются, тело старается компенсировать данное состояние выведением из организма калия. Всё это приводит к уменьшению жидкости, содержащейся в мышечной клетке, что ведёт к падению её объёма. Из-за всего этого мышцы становятся более плоскими, а сила и выносливость уменьшаются, при этом добиться полноценного пампа становится практически невозможно.
Увеличение приёма натрия может исправить данную ситуация, снова позволяя клетке удерживать большее количество жидкости. Но более важно то, что больший объём внутриклеточной жидкости является благоприятным фактором для белкового синтеза, что и приводит к мышечному росту. К тому же, некоторым аминокислотам требуется присутствие натрия, чтобы попасть внутрь самой клетки.
Хени Рамбод, создатель ФСТ-7, обучал 6 разных атлетов, которые в своей сумме получили 13 статуэток Сандова, став чемпионами Олимпии. Одним из принципов тренировок Рамбода является принцип растяжения фасции. Данного эффекта он добивается посредством создания условий для невероятно сильного пампа, который достигается в рамках одной тренировочной сессии. И именно соль играет во всём этом ключевую роль. Рамбод заставляет своих атлетов принимать определённое, повышенное количество соли. Этим приёмом пользуются даже такие знаменитые атлеты, как Фил Хит и Джей Катлер.
Внимание! Имеются противопоказания. Перед применением подобных методов «лечения» в спортивной практике необходима консультация специалиста. Данный способ может применяться только под наблюдением врачей и только профессиональными спортсменами, процесс подготовки которых находится под контролем опытных тренеров и методистов.
Зачастую случается так, что во время диеты бодибилдер выглядит очень плоским и при этом страдает упадком сил. Одни считают, что вся проблема в обычном снижении суточного калоража и пытаются найти оптимальный для себя уровень. Другие и вовсе отказываются от диеты, так как начинают терять мышечную массу. При этом мало кто знает, что лишь незначительное добавление соли в рацион может исправить львиную долю проблем, связанных с процессом похудения.
Многие выступающие бодибилдеры принимают среднюю и высокую дозы соли, для лучшей наполненности мышц, при этом оставаясь сухими и рельефными.
До тех пор, пока приём натрия будет колебаться от низкого до высокого и наоборот, до того момента люди будут сталкиваться с проблемами дегидратации и отёчности. Гормон, отвечающий за регуляцию концентрации натрия в организме, называется альдостерон.
Когда содержание натрия в организме падает, уровень альдостерона начинает повышаться. После того как натрий начнёт снова поступать в организм, он начнёт откладываться вместе с жидкостью, вызывая сильную и продолжительную отёчность. В то же время, если вы будете постоянно принимать нормальную дозу соли (2.6 грамм в сутки), проблема задержки жидкости не будет иметь место, в том числе, как и обезвоживание.
Умеренный приём соли будет способствовать увеличению мышечного объёма, силы и выносливости. Потенциал мышечного роста будет реализовываться с максимальным КПД. Всеми данными преимуществами может воспользоваться каждый спортсмен. Существует множество домыслов о вреде соли, но подавляюще число подобных домыслов так и остаётся лишь догадками, неподкреплёнными реальными фактами. Таким образом, в наше время развенчивается всё больше старых мифов, проводящих нить между солью и страшными заболеваниями. Соль – это прежде всего минерал, который обязан быть в рационе любого здорового человека. Уменьшение приёма соли несёт с собой реальное негативное влияние не только на здоровье, но и на спортивную результативность атлета.
В настоящее время очень популярны так называемые бессолевые диеты, когда из рациона исключается соль полностью. Подобные методы похудения эффективны, но очень опасны. Мы не рекомендуем такие радикальные способы борьбы с лишним весом. Правда всегда где-то по середине. Оптимальным вариантом при диетическом питании мы считаем употребление рекомендованных доз соли и контроль этого нутриента в ежедневном рационе.
Источник: https://w.do4a.me/threads/Увеличение-мышечного-объёма-и-производительности-с-помощью-соли.19862/