Есть много способов укрепить здоровье мозга, в том числе, обучение чему-либо, чтение, физическая активность и достаточный сон. Однако немаловажным является и рацион.
Как сообщает издание ETNT со ссылкой на слова медика Эми Гудсон, определенные овощи помогут сохранить мозг более молодым.
По словам специалиста, полезны для организма зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат, брокколи. Они насыщены витамином К, фолиевой кислотой, бета-каротином и лютеином, важных для поддержания здоровья мозга.
Источниками полезного для памяти витамина К служат и овощи семейства крестоцветных, утверждает эксперт.
Оранжевые овощи, в том числе сладкий картофель, морковь, красный перец и тыквенный орех, богаты бета-каротином, который связан с улучшением когнитивных функций благодаря его антиоксидантному эффекту.
Кроме того, полезна для мозга свекла. Дело в том, что она содержит много нитратов и фолиевой кислоты, способствующих оптимальному здоровью мозга.
Елизавета Дарищева.