Зеленый салат с грейпфрутом

Кол-во порций: 4

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

• 200 г любого салата
• 1/4 стакана апельсинового сока
• 1/2 лимона
• 6 долек грейпфрута
• 1/2 ст. л. тертого имбирного корня (можно взять сушеный имбирь)
• 2 ст. ложки оливкового масла
• соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

1. Салатные листья промыть, просушить и порвать на мелкие кусочки.
2. Грейпфрут разделить на дольки, предварительно очистив от кожуры и удалив белые прожилки.
3. Выложить в высокую салатницу зелень, сверху сделать фруктовую «подушку» из долек грейпфрута.
4. Для заправки: выжать сок лимона, смешать с соком манго и тертым корнем имбиря. Добавить соль, перец, оливковое масло. Можно добавить пол чайной ложки сахара. Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Полить готовой заправкой салат. Вкус салата хорошо сочетается с рыбой или морепродуктами, приготовленными на гриле.

Приятного аппетита! :))

Подпишись на наш канал, чтобы не пропустить больше рецептов!