Омега-кислоты высоко ценятся в разных отраслях медицины, т.к. спектр их положительного влияния на человеческое здоровье поистине широк. В контексте разговора про ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 упоминаются намного чаще, чем Омега-6 или -9.
Разберемся в том, чем они между собой отличаются, где содержатся и какие эффекты производят на организм.
Источник фото: Freepik
Чем похожи и чем отличаются Омега-кислоты?
Все три группы кислот относятся к ненасыщенным жирным кислотам, которые помогают поддерживать обменные процессы и используются для профилактики различных заболеваний.
В адекватных дозах они полезны для здоровья, в отличие от трансжиров (тоже из числа ненасыщенных жиров) и собственно насыщенных жирных кислот – пальмовое и кокосовое масла, жиры красного мяса и др.
К полиненасыщенным жирным кислотам относятся Омега-3 и -6. Они же считаются незаменимыми, т.е. организм их не вырабатывает и получает только с едой или пищевыми добавками. Данные вещества необходимы для строительства клеток и синтеза гормонов.
Омега-9 – представитель мононенасыщенных жиров. Нехватка Омега-9 встречается довольно редко, т.к. эти кислоты мы получаем и с пищей, и организм сам умеет добывать их из Омега-3 и -6. Если только последние не в дефиците.
Рассмотрим теперь каждую из групп в отдельности.
Омега-3
Омега-3 – довольно большая группа кислот. Наиболее значимыми из них являются:
- альфа-линоленовая (АЛК, ALA);
- эйкозапентаеновая (ЭПК, ЕРА);
- докозагексаеновая (ДГК, DHA).
Какие эффекты оказывают?
- снижают уровень «плохого» холестерина и триглициридов (фактор риска сердечно-сосудистых болезней);
- регулируют производство гормонов и у женщин, и у мужчин;
- благоприятно воздействуют на мозг (память, внимание) и нервную систему;
- позволяют контролировать аппетит и вес;
- способствуют уменьшению воспалений;
- уменьшают риск развития глазных заболеваний;
- замедляют процессы старения;
- помогают сохранить красоту кожи, волос и ногтей.
Источник фото: Freepik
Где содержатся?
- жирная морская рыба и морепродукты (лосось, скумбрия, сардины, тунец, красная/черная икра и др.);
- семена льна и чиа;
- растительные масла (льняное, горчичное, рыжиковое);
- орехи, в особенности, грецкие;
- шпинат, брюссельсская и цветная капуста.
Омега-6
Самые «популярные» ПНЖК в группе Омега-6-кислот:
- линолевая кислота (ЛК, LA);
- арахидоновая кислота (АК, AA).
Какие эффекты оказывают?
- участвуют в углеводном обмене и образовании энергии;
- нормализуют уровень холестерина;
- улучшает свертываемость крови;
- защищают клетки от повреждений;
- способствую нормализации АД.
Где содержатся?
- всевозможные растительные масла (соевое, рапсовое, подсолнечное, кукурузное);
- яйца и мясо птицы;
- злаки и хлеб;
- орехи (кешью, пекан) и семечки (тыквенные, подсолнечные);
- авокадо.
При этом важным является соотношение Омега-6 к Омега-3 в рационе 4:1.
Источник фото: Freepik
Омега-9
Хотя Омега-9 и не являются незаменимыми, это вовсе не значит, что они бесполезны. К кислотам данной группы относятся:
- олеиновая кислота;
- эруковая кислота;
- эйкозеновая кислота;
- мидовая кислота;
- элаидиновая кислота;
- нервоновая или селахолевая кислота.
Какие эффекты оказывают?
- улучшают усвоение глюкозы, предупреждают развитие диабета и метаболического синдрома;
- помогают нормализовать холестерин;
- укрепляют иммунную систему;
- имеются сведения о способности Омега-9 предупреждать онкозаболевания.
Где содержатся?
- растительные масла (подсолнечное, кукурузное, соевое);
- орехи (фундук, миндаль, грецкие, фисташки) и семена (кунжут);
- оливки;
- авокадо.
Если Омега-3 продается отдельно, то Омега-6 и -9 идут в комплексах с ней. Например, в биологически активных добавках VitaScience можно найти все три «омеги» в правильных пропорциях.
Источник фото: Freepik (на фоне), vitaexpress.ru
Узнать цену на товары:
Vitascience Premium Омега 3-6-9 капсулы, №60
Vitascience ОМЕГА 3-6-9 комплекс капсулы, №60