В Древней Руси трапеза имела священный смысл: стол – это святилище, на нём отведывали каравай – символ дневного светила, плодородия и достатка, дар кормилицы земли.
Кухонная утварь считалась признаком благополучия и делалась в форме круга во имя Бога Солнца. Если гость разбивал посуду, хозяева, улыбнувшись, должны были сказать «на счастье» и смести осколки в укромное место. После ухода гостей осколки обворачивали в ткань, чтобы вынести из дома.
Стол – видное место
Неотъемлемой частью трапезы считался стол. Рассадка членов семьи за ним – важное мероприятие, так как стол был таким же значимым местом, как и святой угол. Под божьими образами располагался отец семейства, далее садились мужчины по принципу старшинства, а возле печи рассаживались женщины.
Стол обширно задействован в разных магических обрядах, с ним связано множество поверий. Например, во время новоселья первым в новый дом заносился стол, после этого жильцы молились на четыре стороны и продолжали переезд. Стол ставился под красным углом (место с иконами и семейными реликвиями), и это означало продолжение божественного мира в людском. Всё, что ставится на стол, предлагалось сначала Богу и освещалось им, а затем разделялось между членами семьи.
На торжествах важному гостю всегда выделялось почётное место за столом и подавались только самые вкусные блюда.
Первым еду вкушал глава семьи, и никто не мог начать есть без его разрешения.
Спиртное и суеверия
- Спиртное тоже всегда разливалось одним человеком. Считалось, что это помогает быстро не опьянеть. Как правило, делал это тоже хозяин дома: в первую очередь он наливал себе, а затем гостям, тем самым показывая, что пьёт он с ними наравне, и напиток не отравлен.
- Пустые бутылки нельзя было оставлять на столе, их ставили под него. По поверьям, в противном случае незамужних молодых девушек ждало бы несчастье в личной жизни, а в семье могли начаться финансовые неурядицы и другие несчастья, вплоть до появления покойника в доме.
- Нельзя было выпивать за будущее, так как произносить вслух свои планы считалось плохой приметой. Не выпивали и за удачу, иначе фортуна могла отвернуться и обделить своей благосклонностью.
Сакральная скатерть и оберегающая медь
Во время приёма пищи стол накрывался скатертью, которая по преданиям разделяла два мира: живых и мёртвых. Обедать за непокрытым столом было признаком неуважения к пище.
Со скатертью связана одна из примет: если гости опаздывают, нужно тряхнуть скатертью над столешницей, чтобы опаздывающие появились. Неприемлемо было оставлять на столе пустую и грязную посуду, класть посторонние предметы, садиться на него, скрещивать под ним ноги.
В будние дни ставили деревянную или глиняную посуду, в праздники – медную. Для изготовления деревянной посуды брали липу, березу, рябину. После появления гончарного мастерства на Руси, в домах появилась глиняная посуда, она была необычайно прочной и устойчивой к различным внешним воздействиям.
Посуду украшали узорами и резьбой, которые несли в себе определенный смысл.
Так, например, вода, земля и солнце – это залог хорошего урожая. Шестиконечный крест – знак Перуна – имел значение оберега жилища. Дерево – символ рода и памяти предков.
К слову, посуду из меди изначально начали изготавливать в Турции для приготовления кофе, а затем кухонная утварь из этого материала появилась в Европе и на Руси.
Медной посуде также придавалось особое значение – предки считали, что она изгоняет нечистых духов, и чем больше в доме посуды из этого материала, тем меньше происходит несчастий.
Если вы считаете, что скатерть - обязательный элемент, без которого невозможно создать уют на кухне - переходите на сайт. Уверены, что в MOMO FOR HOME вы сможете подобрать скатерть и другие элементы столового декора на свой вкус, которые вряд ли оставят кого-то равнодушными.